Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.
Podporuje mojeID

Úvod » BIO A NEBIO POTRAVINY » Přísady na vaření a pečení » Mouky a směsi » Mouky » Sójová mouka hrubá - Natural 350g


        

Sójová mouka hrubá - Natural 350g

Sójová mouka je zdrojem cenných bílkovin.

skladem

 

Číslo produktu: B8594010319860
Výrobce a dodavatel: Natural jihlava
EAN kód: 8594010319860
naše cena bez DPH: 23 Kč
naše cena s DPH (15 %):
27 Kč

do košíku:
  ks  

Sójová mouka neobsahuje lepek, v receptech na přípravu pečiva je proto třeba používat ji pouze jako doplňující mouku k mouce obsahující lepek (pšeničná, semolinová,..).

Soja má vysoký obsah vitamínů B1, B3, lecitin, vápník, hořčík a je zdrojem cenných bílkovin.

Jelikož lecitin obsažený v soje funguje stejně jako lecitin obsažený ve vejcích, můžeme je tedy sojovou moukou nahradit, výrazně tak prodloužíme trvanlivost výrobku.

Nutriční hodnota ve 100g: Energie 1825 kJ (435 kcal), bílkoviny 37g, sacharidy 25g, tuky 20,8g .

Složení: Mouka sojová hrubá

Skladování: Mouka sojová hrubá se doporučuje skladovat při teplotě do 25°C a při relativní vlhkosti vzduchu do 75%.

Hmotnost balení: 300g

Příznivě působí na nervovou soustavu.

Přidáním 3-5 % sójové mouky do pečiva můžeme nahradit vejce a prodloužit tak jeho trvanlivost.

Mouku lze použít k přípravě vegetariánských pokrmů, zahuštění omáček, případně nahradit až 1/3 klasické mouky při přípravě lívanců.