Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

Podporuje mojeID

Úvod » BIO A NEBIO POTRAVINY » Přísady na vaření a pečení » Ochucovadla a sladidla » Sladidla » Kakaové boby nepražené drcené 100 g BIO COUNTRY LIFE


        

Kakaové boby nepražené drcené 100 g BIO COUNTRY LIFE

Kakaové boby mají vysoký obsah vitaminů a minerálů, někteří je dokonce považují za superpotravinu.

skladem

 

Číslo produktu: B8595016503055
Výrobce a dodavatel: COUNTRY LIFE
EAN kód: 8595016503055
naše cena bez DPH: 57 Kč
naše cena s DPH (15 %):
65 Kč

do košíku:
  ks  

Varianty tohoto výrobku

Obrázek:
Číslo produktu / Název zboží:
Skladem:
Cena:
Kakaové boby nepražené celé 100 g BIO COUNTRY LIFE
B8595016504496
Kakaové boby nepražené celé 100 g BIO COUNTRY LIFE
skladem
naše cena 56 Kč

Kakaové boby jsou typické nahořklou chutí, kterou si rychle oblíbíte. Chutnají dobře samotné i zapracované do dezertů, nápojů i exotických hlavních jídel. S pomocí kakaových bobů si také můžete vyrobit kvalitní domácí čokoládu. Navíc jako nepražené si lépe uchovávají své přirozené látky.Kakaové boby mají vysoký obsah vitaminů a minerálů, někteří je dokonce považují za superpotravinu. Jsou bohaté především na hořčík, vitamin C a na antioxidanty (kterých prý obsahují víc než acai nebo brusinky). Všechny tyto látky ale získáte hlavně z nepražených bobů, pražené kakao jich obsahuje až 20× méně.

Boby můžete používat i při vaření. Nejvíc hodnotných látek , si však zachovají tehdy, když je nebudete tepelně upravovat. Posypte jimi hotové moučníky, přidejte je do ovocných salátů, můžete s nimi připravovat různé nápoje, pomazánky a krémy. Nebo je používejte jako zdravé mlsání.

Využití:

  • na posypání – boby posypte hotové moučníky, ovocné saláty nebo si je přidejte do oblíbené kaše či jogurtu
  • domácí čokoláda – na přípravu domácí čokolády budete potřebovat jen boby a třtinový cukr, kakaové boby 5 minut opražte na pánvi, ještě teplé je dejte do mixéru a mixujte, přidejte cukr a mixujte, dokud se neuvolní kakaové máslo a směs nezíská hladkou konzistenci, na plech čokoládu vylijte do požadovaného tvaru, nakonec můžete ještě teplou čokoládu posypat třeba oříšky nebo sušeným ovocem
  • nápoje – boby se dají při mixování přidat i do smoothie
  • omáčky – rozmixované a krátce opražené kakaové boby můžete použít pro výrobu slané omáčky, její základ tvoří osmažená cibulka, česnek, tymián a chilli, poté se přidává čokoláda a nakonec vývar, vše provařte 7 minut a dochuťte solí a pepřem
  • mexická kuchyně – v mexických receptech se čokoláda z bobů hojně využívá i ve slaných pokrmech, přidává se většinou v malých dávkách společně s kořením
  • dezerty – rozmixované boby můžete využít ve vašich klasických sladkých receptech místo běžného kakaa

Kakaové boby jsou sušené plody kakaovníku, který pochází z tropické oblasti Jižní Ameriky, kde byl pěstován již v 5. století. Díky Španělům se kakaové boby dostaly do Evropy a už v 16. století se staly oblíbenou surovinou.

Kakové boby jsou vlastně 100% kakao, takže jich nikdy nespotřebujete tolik, jako běžně dostupného obyčejného kakaa. Pro zahnání hladu se dají jíst i samotné. Rychle zasytí a vy tak můžete odehnat chuť na sladké. Při prvním ochutnání je jejich chuť silně hořká, což vás může překvapit. Při dalších soustech si ale tuto nezvyklou chuť snadno oblíbíte.

 

Složení

Kakaové boby drcené*. Může obsahovat stopy lepku. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Skladování

Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti do 70 %.

  • Legislativní zařazení   Kakaové boby.
  • Zemědělská produkce  Peru

Návod k přípravě: K přímému použití nebo jako součást ovesných a rýžových kaší, jogurtů, smoothie.

Nutriční hodnoty na 100g výrobku : Energie: 2409 kJ/585 kcal ; bílkoviny: 12,4 g; sacharidy: 6,0 g; tuky : 51,6 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 30,3 g; sůl: 0,06 g

Ostatní: Může obsahovat stopy lepku.

Skladovní: Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti do 70 %.

  • Bio
  • Veganské
  • Ze surovin bez lepku
  • Bez přidaného cukru