Kuskus 500 g BIO COUNTRY LIFE

Kuskus se vyrábí ze sušené pšeničné krupice a je ideální pro rychlé vaření. Vhodný je jako příloha nebo součást zeleninových jídel a salátů, konzumuje se teplý nebo studený.

Jméno kuskus je převzaté z arabštiny, jedná se totiž o tradiční severoafrické jídlo. Postupem času se rozšířilo do celého světa. Kuskus je spařená a do kuliček tvarovaná krupice. K jeho výrobě se používá pšenice, proso i ječmen. Často je zaměňován s bulgurem, bulgur ale není z krupice, nýbrž z pšeničných krupek.

Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.

Složení: hrubě mletá pšeničná krupice*. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Návod k přípravě: 1 díl kuskusu mírně osolte, přidejte koření dle chuti (např. provensálské) a pár kapek panenského oleje a zalijeme stejným 1 dílem vařící vody. Hrnec s kuskusem zabalte do utěrky nechte 10 minut odstát. Po 10 minutách prokypřete vidličkou, aby se neslepil.

Využití:

• příloha - místo klasických těstovin můžete použít tuto exotičtější variantu, nebojte se kuskus kombinovat i s luštěninami
• rizoto - kuskus smíchejte se svou oblíbenou zeleninou, tofu nebo houbami
• saláty - těstoviny dobře chutnají i s čerstvou zeleninou a můžou tak být svěžím letním jídlem
• kuskusovník 
• zavářka - v polévce kuskus dobře funguje jako klasická zavářka
• nasladko - se sirupem, ovocem, oříšky a se smetanou vytvoříte z kuskusu i chutné sladké jídlo

Běžný kuskus se nemusí vařit, stačí zalít jej dvojnásobným množstvím vody a nechat pod pokličkou 10 minut dojít, mezitím párkrát vidličkou prokypřit.

Alergeny: Lepek.

Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a při relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.

Legislativní zařazení: Těstoviny sušené bezvaječné.

• Bio
• Veganské
• Bez přidaného cukru