Logo
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
27.04.2021
Otevírací doba od 1.5.2021
Od 1.5.2021 dochází k úpravě otevírací doby: Pondělí    Zavřeno Úterý         9:00 - 18:00 Středa      11:00 - 18:00 Čtvrtek     11:00 - 20:00 Pá... číst celé
14.01.2021
Zásilkovna
Vážení zákazníci. Od nového roku jsme rozšířili možnost dopravy o " Zásilkovnu".  Věříme, že s touto levnější variantou dopravy budete spokojenější.... číst celé
10.12.2020
Dárkové karty
Nemůžete se rozhodnout jaký dárek koupit? Darujte dárkovou kartu! Dárková karta 100,-Kč Dárková karta 200,-Kč Dárková karta 500,-Kč   číst celé
Zobrazit všechny novinky
Prodejna

Svatoslavova 27, Praha 4

+420 776 887 496

info@biostyle.cz

Otevírací doba

Pondělí    Zavřeno

Úterý         9:00 - 18:00

Středa      11:00 - 18:00

Čtvrtek     11:00 - 20:00

Pátek        Zavřeno

Sobota     Zavřeno

Neděle     Zavřeno

 

Slide

Med

Med je hodnotná potravina přírodního charakteru, která je vytvořena společenstvím včel ze sesbíraných sladkých šťáv rostlin – nektaru nebo medovice na živých částech rostlin (stromů), kterou včely sbírají, přetvářejí, kombinují a obohacují svými specifickými látkami, ukládají a nechávají zrát v plástech (podle platné normy, vyhlášky Ministerstva zemědělství č. 76/2003 Sb.). 

Co med obsahuje? 

Sacharidy (cukry) – jednoduché – fruktózu, glukózu, složité – sacharózu, arabinózu, melecitózu aj. 
Dextriny, Proteiny (bílkoviny) 
Vitamíny – zejména B1, B2, B3, C aj., Hormony, Enzymy
Minerální látky a stopové prvky: zejména draslík, fosfor, vápník, hořčík, železo, síru, mangan, zinek, měď aj., Rostlinná barviva, silice, koloidy, aromatické – vonné látky, pyl (viz dále) aj. 

  Jaké jsou hlavní druhy medu?          

  Nektarový – květový med: je přírodní koncentrát nektaru z květů rostlin. Vyznačuje se vyšším obsahem jednoduchých cukrů a nižším obsahem minerálních látek v porovnání s medovicovým medem. Obsahuje pylová zrna, rostlinné hormony, aromatické látky aj. Obvykle se vyznačuje rychlou krystalizací (viz dále) kromě medů akátových. Květové medy jsou v ČR vůbec nejrozšířenější a představují většinu české medové produkce, přičemž hlavním druhem medu je med řepkový.  

Medovicový – lesní med: zdrojem tohoto medu je medovice, což je hustá, sladká tekutina vzniklá činností rovnokřídlého hmyzu (zejména mšic – medovnic, zdobnatek a puklic), které sají mízu lesních dřevin (zejména jehličnatých stromů - smrku a jedle). Tento med je obvykle tmavší až téměř do černa, což způsobují rostlinná barviva obsažená v míze dřevin. Obsahuje v porovnání s nektarovými medy více fruktózy, složitých cukrů, dextrínů a především minerálních látek, stopových prvků a organických kyselin, navíc se má značný baktericidní účinek – ničí řadu mikroorganismů, včetně škodlivých. Lesní medy se vyznačují charakteristickou a výraznou chutí – jsou velmi ceněné, oblíbené a žádané. Lesní medy jsou velmi vzácné a vlivem změny přírodních podmínek v ČR se jejich produkce značně snižuje a v řadě oblastí ČR je jejich získávání zcela vyloučeno.  

Smíšený med – jedná se o med s podílem nektaru i medovice v různém poměru. Smíšené medy v sobě do určité míry kombinují přednosti nektarových i medovicových medů. Smíšené medy jsou v ČR značně rozšířené i oblíbené. Jejich míšení je zcela přirozené neboť je prováděno včeličkami v úlech – přímo v plástech, kde jsou ukládány do jednotlivých vrstev.  

Pastový med – jedná se především o nektarový med (hlavně řepkový) upravený do pastové konzistence řízenou krystalizací. Ta se provádí pouze mechanicky – prostým mícháním (např. v běžném kuchyňském mixéru). Proto je zcela plnohodnotný bez přídavku jakýchkoliv cizorodých látek – např. látek konzervačních. Uchovává si všechny cenné látky a jeho výhodou je, že dále nekrystalizuje. Má obvykle bělavou či nažloutlou barvu (podle původu, přičemž lesní medy mají šedé odstíny – podle druhu medovice) a standarní chuť. Velmi snadno se roztírá, ale neteče jak je u nepastovaných medů obvyklé, proto může být vhodný pro děti.  

Co je krystalizace medu? Krystalizace je naprosto přirozená vlastnost všech druhů (sortimentů) medu, přičemž doba krystalizace je značně odlišná (odvíjí se od poměru jednoduchých cukrů). Nektarové medy krystalizují obvykle velmi rychle během dnů až týdnů, lesní medy obvykle značně déle (po dobu měsíců, výjimečně i let), jsou však výjimky (z nektarových např. med akátový a med z ostropestřce mariánského, z medovicových med z lísky či lipový medovicového původu). Do původního tekutého stavu lze med uvést jeho zahřáním ve vodní lázni, přičemž teplota by neměla překročit tělesnou teplotu člověka (max. 40˚C). Jinak velmi rychle ztrácí své cenné a biologicky účinné látky (vitamíny, enzymy). Medy porušené (pančované), např. vodou, řepným cukrovým roztokem, sirupy, ultrazvukem, xenobiotiky atd., ale i prostým mícháním medů zejména z odlišných geografických podmínek krystalizují naopak velice obtížně, někdy až v průběhu mnoha let, či nezkrystalizují vůbec.  

Čím med člověku prospívá? Je okamžitým zdrojem potřebné energie a je snadno stravitelný. Pomáhá při léčení chorob a posiluje imunitu (obranyschopnost) lidského organismu, je prevencí vzniku chorob. Upravuje životní pochody v těle, napomáhá rekonvalescenci po onemocnění. Udržuje optimální hladinu cholesterolu v krvi, brání nástupu kornatění tepen a vzniku arteriosklerózy. Podporuje tvorbu krve (červených krvinek). Pozitivně ovlivňuje pevnost kostí, chrupavek, zubní skloviny a brání vzniku zubního kazu (zejména med medovicový). 
Je prospěšný všem lidem od novorozeňat až po seniory…  

SKLENICE VČELÍHO MEDU – PŮL LÉKARNY DOMA!  

Jak se med užívá? 
V přirozeném stavu pro přímou spotřebu. 
Do čaje a jiných nápojů, při přípravě rozličných pokrmů a pochutin. 
Kosmetické použití – pleťové masky a regenerační krémy aj. 

Jak se med skladuje? 

Med skladujeme v uzavřeném obalu v suché, tmavé místnosti při teplotě do 25˚C a vzdušné relativní vlhkosti nejvýše 70 %. Med snadno přijímá cizí pachy a vzdušnou vlhkost, nepříznivě působí přímé sluneční záření. Díky samokonzervačním účinkům lze med v optimálních podmínkách skladovat po mnoho let (jsou známy medy několik tisíc let staré, které je možno konzumovat!).

Nejprodávanější
1.
Lesní med 950 gr
Lesní med 950 gr
Med od prvního producenta BIO medu v ČR. Vynikající chuť a kvalita zaručena!
Skladem
  • TOP produkt
199,00 Kč
173,04 Kč bez DPH
Zobrazuji 1-13 z 13
    Med z období květu Akátu 495 gr
    99,00 Kč
    86,09 Kč bez DPH
    99,00 Kč
    86,09 Kč bez DPH
    Skladem
    ks
      Med  Borovicový 495 gr
      Běžná cena 105,00 Kč
      99,00 Kč
      86,09 Kč bez DPH
      99,00 Kč
      86,09 Kč bez DPH
      Podle skladu dodavatele
        Jedlový med 495 gr
        Běžná cena 105,00 Kč
        95,00 Kč
        82,61 Kč bez DPH
        95,00 Kč
        82,61 Kč bez DPH
        Skladem
        ks
          Med Lipový 495 gr
          99,00 Kč
          86,09 Kč bez DPH
          99,00 Kč
          86,09 Kč bez DPH
          Skladem
          ks
            Pohankový med 495gr
            Běžná cena 105,00 Kč
            99,00 Kč
            86,09 Kč bez DPH
            99,00 Kč
            86,09 Kč bez DPH
            Skladem
            ks
              Med Včelí mystérium 495 gr
              Běžná cena 115,00 Kč
              105,00 Kč
              91,30 Kč bez DPH
              105,00 Kč
              91,30 Kč bez DPH
              Skladem
              ks
              • TOP produkt
              Lesní med 950 gr
              199,00 Kč
              173,04 Kč bez DPH
              199,00 Kč
              173,04 Kč bez DPH
              Skladem
              ks
                Med lipový 950 gr
                Běžná cena 210,00 Kč
                199,00 Kč
                173,04 Kč bez DPH
                199,00 Kč
                173,04 Kč bez DPH
                Skladem
                ks
                  Med Maliníkový 950 gr
                  Běžná cena 210,00 Kč
                  199,00 Kč
                  173,04 Kč bez DPH
                  199,00 Kč
                  173,04 Kč bez DPH
                  Skladem
                  ks
                    Med s mateří kašičkou 950 gr
                    Běžná cena 220,00 Kč
                    199,00 Kč
                    173,04 Kč bez DPH
                    199,00 Kč
                    173,04 Kč bez DPH
                    Skladem
                    ks
                      Med pastový, 950 g
                      Běžná cena 210,00 Kč
                      199,00 Kč
                      173,04 Kč bez DPH
                      199,00 Kč
                      173,04 Kč bez DPH
                      Podle skladu dodavatele
                        POHANKOVÝ med 950gr
                        Běžná cena 210,00 Kč
                        199,00 Kč
                        173,04 Kč bez DPH
                        199,00 Kč
                        173,04 Kč bez DPH
                        Skladem
                        ks
                          Med Včelí mystérium 950 gr
                          Běžná cena 240,00 Kč
                          219,00 Kč
                          190,43 Kč bez DPH
                          219,00 Kč
                          190,43 Kč bez DPH
                          Skladem
                          ks
                          Produktů na stránku 72144216
                          Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
                          Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
                          Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.