Logo
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
10.12.2020
Dárkové karty
Nemůžete se rozhodnout jaký dárek koupit? Darujte dárkovou kartu! Dárková karta 100,-Kč Dárková karta 200,-Kč Dárková karta 500,-Kč   číst celé
08.11.2020
Množstevní akce
Olivové mýdlo s vavřínovým olejem Akční cena.........36,- Kč Odběr 5 ks........á 33,-Kč Odběr 10 ks.....á 29,-Kč Odběr 20 ks.....á 26,-Kč  Bio-Vi... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Prodejna

Svatoslavova 27, Praha 4

+420 776 887 496

info@biostyle.cz

Otevírací doba

Po:        17:00 - 19:00

Út:          9:00 - 1700

St:         17:00 - 19:00

Čt:         17:00 - 20:00

Pá:         Zavřeno

So:         Zavřeno

Ne:        Zavřeno

Slide

Medy

Med je hodnotná potravina přírodního charakteru, která je vytvořena společenstvím včel ze sesbíraných sladkých šťáv rostlin – nektaru nebo medovice na živých částech rostlin (stromů), kterou včely sbírají, přetvářejí, kombinují a obohacují svými specifickými látkami, ukládají a nechávají zrát v plástech (podle platné normy, vyhlášky Ministerstva zemědělství č. 76/2003 Sb.). 

Co med obsahuje? 

Sacharidy (cukry) – jednoduché – fruktózu, glukózu, složité – sacharózu, arabinózu, melecitózu aj. 
Dextriny, Proteiny (bílkoviny) 
Vitamíny – zejména B1, B2, B3, C aj., Hormony, Enzymy
Minerální látky a stopové prvky: zejména draslík, fosfor, vápník, hořčík, železo, síru, mangan, zinek, měď aj., Rostlinná barviva, silice, koloidy, aromatické – vonné látky, pyl (viz dále) aj. 

  Jaké jsou hlavní druhy medu?          

  Nektarový – květový med: je přírodní koncentrát nektaru z květů rostlin. Vyznačuje se vyšším obsahem jednoduchých cukrů a nižším obsahem minerálních látek v porovnání s medovicovým medem. Obsahuje pylová zrna, rostlinné hormony, aromatické látky aj. Obvykle se vyznačuje rychlou krystalizací (viz dále) kromě medů akátových. Květové medy jsou v ČR vůbec nejrozšířenější a představují většinu české medové produkce, přičemž hlavním druhem medu je med řepkový.  

Medovicový – lesní med: zdrojem tohoto medu je medovice, což je hustá, sladká tekutina vzniklá činností rovnokřídlého hmyzu (zejména mšic – medovnic, zdobnatek a puklic), které sají mízu lesních dřevin (zejména jehličnatých stromů - smrku a jedle). Tento med je obvykle tmavší až téměř do černa, což způsobují rostlinná barviva obsažená v míze dřevin. Obsahuje v porovnání s nektarovými medy více fruktózy, složitých cukrů, dextrínů a především minerálních látek, stopových prvků a organických kyselin, navíc se má značný baktericidní účinek – ničí řadu mikroorganismů, včetně škodlivých. Lesní medy se vyznačují charakteristickou a výraznou chutí – jsou velmi ceněné, oblíbené a žádané. Lesní medy jsou velmi vzácné a vlivem změny přírodních podmínek v ČR se jejich produkce značně snižuje a v řadě oblastí ČR je jejich získávání zcela vyloučeno.  

Smíšený med – jedná se o med s podílem nektaru i medovice v různém poměru. Smíšené medy v sobě do určité míry kombinují přednosti nektarových i medovicových medů. Smíšené medy jsou v ČR značně rozšířené i oblíbené. Jejich míšení je zcela přirozené neboť je prováděno včeličkami v úlech – přímo v plástech, kde jsou ukládány do jednotlivých vrstev.  

Pastový med – jedná se především o nektarový med (hlavně řepkový) upravený do pastové konzistence řízenou krystalizací. Ta se provádí pouze mechanicky – prostým mícháním (např. v běžném kuchyňském mixéru). Proto je zcela plnohodnotný bez přídavku jakýchkoliv cizorodých látek – např. látek konzervačních. Uchovává si všechny cenné látky a jeho výhodou je, že dále nekrystalizuje. Má obvykle bělavou či nažloutlou barvu (podle původu, přičemž lesní medy mají šedé odstíny – podle druhu medovice) a standarní chuť. Velmi snadno se roztírá, ale neteče jak je u nepastovaných medů obvyklé, proto může být vhodný pro děti.  

Co je krystalizace medu? Krystalizace je naprosto přirozená vlastnost všech druhů (sortimentů) medu, přičemž doba krystalizace je značně odlišná (odvíjí se od poměru jednoduchých cukrů). Nektarové medy krystalizují obvykle velmi rychle během dnů až týdnů, lesní medy obvykle značně déle (po dobu měsíců, výjimečně i let), jsou však výjimky (z nektarových např. med akátový a med z ostropestřce mariánského, z medovicových med z lísky či lipový medovicového původu). Do původního tekutého stavu lze med uvést jeho zahřáním ve vodní lázni, přičemž teplota by neměla překročit tělesnou teplotu člověka (max. 40˚C). Jinak velmi rychle ztrácí své cenné a biologicky účinné látky (vitamíny, enzymy). Medy porušené (pančované), např. vodou, řepným cukrovým roztokem, sirupy, ultrazvukem, xenobiotiky atd., ale i prostým mícháním medů zejména z odlišných geografických podmínek krystalizují naopak velice obtížně, někdy až v průběhu mnoha let, či nezkrystalizují vůbec.  

Čím med člověku prospívá? Je okamžitým zdrojem potřebné energie a je snadno stravitelný. Pomáhá při léčení chorob a posiluje imunitu (obranyschopnost) lidského organismu, je prevencí vzniku chorob. Upravuje životní pochody v těle, napomáhá rekonvalescenci po onemocnění. Udržuje optimální hladinu cholesterolu v krvi, brání nástupu kornatění tepen a vzniku arteriosklerózy. Podporuje tvorbu krve (červených krvinek). Pozitivně ovlivňuje pevnost kostí, chrupavek, zubní skloviny a brání vzniku zubního kazu (zejména med medovicový). 
Je prospěšný všem lidem od novorozeňat až po seniory…  

SKLENICE VČELÍHO MEDU – PŮL LÉKARNY DOMA!  

Jak se med užívá? 
V přirozeném stavu pro přímou spotřebu. 
Do čaje a jiných nápojů, při přípravě rozličných pokrmů a pochutin. 
Kosmetické použití – pleťové masky a regenerační krémy aj. 

Jak se med skladuje? 

Med skladujeme v uzavřeném obalu v suché, tmavé místnosti při teplotě do 25˚C a vzdušné relativní vlhkosti nejvýše 70 %. Med snadno přijímá cizí pachy a vzdušnou vlhkost, nepříznivě působí přímé sluneční záření. Díky samokonzervačním účinkům lze med v optimálních podmínkách skladovat po mnoho let (jsou známy medy několik tisíc let staré, které je možno konzumovat!).

Zobrazuji 1-26 z 26
    Med jarní květy, 950 g
    Běžná cena 230,00 Kč
    220,00 Kč
    191,30 Kč bez DPH
    220,00 Kč
    191,30 Kč bez DPH
    Skladem
    ks
      Med Divoká ostružina 950g
      Běžná cena 230,00 Kč
      220,00 Kč
      191,30 Kč bez DPH
      220,00 Kč
      191,30 Kč bez DPH
      Skladem
      ks
        Med pastový 495 g
        Běžná cena 125,00 Kč
        120,00 Kč
        104,35 Kč bez DPH
        120,00 Kč
        104,35 Kč bez DPH
        Podle skladu dodavatele
          Med Divoká ostružina 495g
          Běžná cena 125,00 Kč
          120,00 Kč
          104,35 Kč bez DPH
          120,00 Kč
          104,35 Kč bez DPH
          Skladem
          ks
            Med Maliníkový 950 gr
            Běžná cena 230,00 Kč
            220,00 Kč
            191,30 Kč bez DPH
            220,00 Kč
            191,30 Kč bez DPH
            Skladem
            ks
              Med z období květu Akátu 495 gr
              Běžná cena 125,00 Kč
              120,00 Kč
              104,35 Kč bez DPH
              120,00 Kč
              104,35 Kč bez DPH
              Skladem
              ks
                Pohankový med 495gr
                Běžná cena 125,00 Kč
                120,00 Kč
                104,35 Kč bez DPH
                120,00 Kč
                104,35 Kč bez DPH
                Skladem
                ks
                  Med Ostropestřec mariánský 495 gr
                  Běžná cena 125,00 Kč
                  120,00 Kč
                  104,35 Kč bez DPH
                  120,00 Kč
                  104,35 Kč bez DPH
                  Skladem
                  ks
                    Med  Borovicový 950 gr
                    Běžná cena 230,00 Kč
                    220,00 Kč
                    191,30 Kč bez DPH
                    220,00 Kč
                    191,30 Kč bez DPH
                    Podle skladu dodavatele
                      Med pastový, 950 g
                      Běžná cena 230,00 Kč
                      220,00 Kč
                      191,30 Kč bez DPH
                      220,00 Kč
                      191,30 Kč bez DPH
                      Podle skladu dodavatele
                        Med z období květu Akátu 950 gr
                        Běžná cena 230,00 Kč
                        220,00 Kč
                        191,30 Kč bez DPH
                        220,00 Kč
                        191,30 Kč bez DPH
                        Skladem
                        ks
                          Med jedlový 950 g
                          Běžná cena 230,00 Kč
                          220,00 Kč
                          191,30 Kč bez DPH
                          220,00 Kč
                          191,30 Kč bez DPH
                          Podle skladu dodavatele
                            POHANKOVÝ med 950gr
                            Běžná cena 230,00 Kč
                            220,00 Kč
                            191,30 Kč bez DPH
                            220,00 Kč
                            191,30 Kč bez DPH
                            Podle skladu dodavatele
                              Med s mateří kašičkou 950 gr
                              Běžná cena 230,00 Kč
                              220,00 Kč
                              191,30 Kč bez DPH
                              220,00 Kč
                              191,30 Kč bez DPH
                              Podle skladu dodavatele
                                Med lesní 495g
                                Běžná cena 120,00 Kč
                                115,00 Kč
                                100,00 Kč bez DPH
                                115,00 Kč
                                100,00 Kč bez DPH
                                Podle skladu dodavatele
                                  Med z období květu Ostropestřec mariánský 950 gr
                                  Běžná cena 230,00 Kč
                                  210,00 Kč
                                  182,61 Kč bez DPH
                                  210,00 Kč
                                  182,61 Kč bez DPH
                                  Skladem
                                  ks
                                    Med lipový 950 gr
                                    Běžná cena 230,00 Kč
                                    220,00 Kč
                                    191,30 Kč bez DPH
                                    220,00 Kč
                                    191,30 Kč bez DPH
                                    Skladem
                                    ks
                                      Lesní med 950 gr
                                      Běžná cena 230,00 Kč
                                      220,00 Kč
                                      191,30 Kč bez DPH
                                      220,00 Kč
                                      191,30 Kč bez DPH
                                      Podle skladu dodavatele
                                        Med Včelí mystérium 950 gr
                                        Běžná cena 230,00 Kč
                                        220,00 Kč
                                        191,30 Kč bez DPH
                                        220,00 Kč
                                        191,30 Kč bez DPH
                                        Podle skladu dodavatele
                                        • Akce
                                        Med Včelí mystérium 495 gr
                                        Běžná cena 125,00 Kč
                                        99,00 Kč
                                        86,09 Kč bez DPH
                                        99,00 Kč
                                        86,09 Kč bez DPH
                                        Skladem
                                        ks
                                          Med Lipový 495 gr
                                          Běžná cena 125,00 Kč
                                          120,00 Kč
                                          104,35 Kč bez DPH
                                          120,00 Kč
                                          104,35 Kč bez DPH
                                          Skladem
                                          ks
                                            Med Maliníkový 495 gr
                                            Běžná cena 125,00 Kč
                                            120,00 Kč
                                            104,35 Kč bez DPH
                                            120,00 Kč
                                            104,35 Kč bez DPH
                                            Skladem
                                            ks
                                              Med s mateří kašičkou 495 g
                                              Běžná cena 125,00 Kč
                                              120,00 Kč
                                              104,35 Kč bez DPH
                                              120,00 Kč
                                              104,35 Kč bez DPH
                                              Skladem
                                              ks
                                                Jedlový med 495 gr
                                                Běžná cena 125,00 Kč
                                                120,00 Kč
                                                104,35 Kč bez DPH
                                                120,00 Kč
                                                104,35 Kč bez DPH
                                                Podle skladu dodavatele
                                                   Med květový  950 gr
                                                  Běžná cena 230,00 Kč
                                                  210,00 Kč
                                                  182,61 Kč bez DPH
                                                  210,00 Kč
                                                  182,61 Kč bez DPH
                                                  Skladem
                                                  ks
                                                    Med  Borovicový 495 gr
                                                    Běžná cena 125,00 Kč
                                                    120,00 Kč
                                                    104,35 Kč bez DPH
                                                    120,00 Kč
                                                    104,35 Kč bez DPH
                                                    Podle skladu dodavatele
                                                    Produktů na stránku 72144216

                                                    Zkrystalizovaný med je známkou kvality

                                                    Zkrystalizovaný, lidově zcukernatělý med, není vůbec nic špatného. Ba právě naopak! Krystalizace je známkou kvality medu. Med, který se občas prodává v obchodech, a který nekrystalizuje, bývá totiž uměle doslazován cukrem, fruktózou nebo přehříván, čímž ztrácí mnoho účinných látek.

                                                    Zkrystalizovaný med se znovu rozteče, stačí ho po delší dobu zahřívat při teplotě okolo 40 stupňů Celsia. Ne více, neboť zahříváním se rozpadají některé enzymy a vitaminy!

                                                    Nejvíce účinných látek však obsahuje pastovaný med. Vzniká jinak - krystalky již zkrystalizovaného medu jsou rozmělněny, takže med je stále tekutý a nikdy již neztuhne. Pokud pastovaný med zahřejete, samozřejmě zprůhlední. Výhodou pastovaného medu ale je, že si uchovává maximum účinných látek, neboť nebyl nikdy zahříván. V pastovaném stavu má med ještě další výhodu: dobře se roztírá a nestéká.

                                                    Otevírací doba

                                                    Pondělí :   17-19 hod

                                                    Úterý:       9-17 hod

                                                    Středa:     17-19 hod

                                                    Čtvrtek:    17-20 hod

                                                    Pá-Ne:    Zavřeno

                                                    Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
                                                    Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz