Mouka žitná chlebová 1 kg BIO COUNTRY LIFE

Žitná chlebová mouka je mouka hladká tmavá pro snadnější pečení vašeho domácího chleba. Má vyšší obsah minerálních látek než klasická bílá mouka. Je vhodná pro pečení chleba v domácích pekárnách i v peci či troubě.Žitnou mouku můžete přidat také do těsta na perník. Tato mouka je v biokvalitě.

Chlebová mouka se od běžné bílé mouky liší vyšším obsahem minerálních látek, bílkovin a vlákniny. Pro své charakteristické pečíčí vlastnosti je vynikající na pečení chleba, perníků a dalšího pečiva.Žito je tradiční obilovina, která obsahuje spoustu cenných látek a využívá se zejména na pečení chleba,protože obsahuje nejvíce vlákniny ze všech obilovin. Patří také k nejbohatčím zdrojům bílkovin mezi obilovinami.

Složení: žito*. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Výživové údaje na 100 g výrobku: energetická hodnota: 1517 kJ/361 kcal; tuky: 2,2 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 0,3 g; sacharidy: 75 g; z toho cukry: 2,3 g; bílkoviny: 10 g; sůl: 0,005 g.

Alergeny: Lepek.

Skladování: Při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti do 70 %.

Legislativní zařazení: Mlýnský obilný výrobek - mouka.