Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

Podporuje mojeID

Úvod » BIO A NEBIO POTRAVINY » Přísady na vaření a pečení » Oleje a másla » Za studena lisované oleje » Olej z praženého sezamu 250 ml BIO EMILE NOËL


        

Olej z praženého sezamu 250 ml BIO EMILE NOËL

Panenský sezamový olej v biokvalitě vhodný k dochucení asijských jídel. Neobsahuje umělé přísady a je vyráběn bez chemických úprav. Užitečný také ve studené kuchyni a při pečení.

skladem

 

Dostupnost: Podle skladu dodavatele
Číslo produktu: B3291960005762
Dodavatel: COUNTRY LIFE
ZNAČKA: Emile Noël
EAN kód: 3291960005762
naše cena bez DPH: 138 Kč
naše cena s DPH (15 %):
159 Kč

do košíku:
  ks  

100% bio panenský olej z grilovaného sezamu za studena lisovaný. Sezam pro výrobu tohoto oleje pochází z Burkina Faso a Mali a nese certifikaci „Bio équitable“ (analogie Fair Trade).

Tento olej je vyhledáván zejména pro svou výjimečnou chuť. Výborně se hodí do salátů a na přípravu pokrmů asijské kuchyně. Při výrobě jsou semínka seznamu nejprve mechanicky očištěna a poté opražena, aby se více rozvinulo jejich přirozené aroma. Poté jsou lisována za studena, bez použití rozpouštědel. Následuje několikeré filtrování oleje přes savý papír. Před dvaceti lety byla v africkém Mali založena pobočka firmy – za účelem nákupu sezamu. Tato pobočka se již tehdy svojí politikou blížila tomu, co se dnes označuje jako ‚fair trade‘ (místní zemědělec dostává za svoji produkci zaplacenou odpovídající cenu). V roce 2003 získala firma pro zde vykupovaný sezam osvědčení, že se jedná o bio équitable (spravedlivé bio) – tedy francouzskou obdobu ‚Fair Trade‘. Dnes zde 4 500 rodin vyrábí šedesát tun sezamu ročně.

Využití:

  • studená kuchyně - do salátů, zálivek, dresinků nebo na ochucení sýrů
  • dochucení - olejem můžete dochutit tradiční asijská jídla ke konci vaření
  • pečení - olej využijete i při přípravě pečiva

Tento olej byl extrahován ze sezamových semínek pěstovaných v dodavatelském řetězci v Mali, který zahrnuje více než 5 000 místních zemědělců. Při výrobě oleje jsou kvalitní semena nejprve pražena a poté lisována.

Značka Émile Noël se již od 80. let zaměřuje na výrobu a prodej olejů z ekologicky pěstovaných surovin. Jako potvrzení vysoké kvality svých olejů získala firma certifikáty ISO, Organic Solidarity, Organic Fair Trade, Cosmébio, etc. Jejich oleje neobsahují umělé přísady a jsou vyráběny bez chemických úprav. Organické panenské rostlinné oleje společnosti Emile Noël odrážejí poctivé autentické chutě použitých semen nebo ovoce.

Tento produkt ocení především spotřebitelé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření. Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení.

Složení: Olej z praženého sezamu, produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Návod k přípravě: Lisuje se z pražených sezamových semínek a zahříváním se snadno přepaluje. Často se přidává jedna polévková lžíce do orientálních polévek a dušených jídel. Je vynikající v zálivkách k studeným zeleninovým jídlům.

Kalorická hodnota/energie (na 100g): 3700 kJ/900 kcal. Tuky: 100 g (z toho nasycené mastné kyseliny 16 g, nenasycené mastné kyseliny 84 g - kyselina olejová (C18:1) 42 g). Popř. jiné (cholesterol, vitaminy apod.): Vitamin E 5 mg (41,7% DDD).

Skladování: Chraňte před světlem! Skladujte do teploty 20°C.
Alergeny: Sezam.
Legislativní zařazení: Jedlý olej – rostlinný, jednodruhový

Bioprodukt – produkt kontrolovaného ekologického zemědělství, ověřeno certifikátem Rostlinné – neobsahuje žádné suroviny živočišného původu (maso, mléko, med) Bez lepku - zaručeně bez obsahu lepku Bez přidaného cukru – není přislazeno cukrem, může obsahovat přirozeně se vyskytující cukry Bez mléka – neobsahuje mléko ani mléčné výrobky (sýr, máslo, smetanu, jogurt, syrovátku) Fair trade – pěstitelům ze třetího světa zaručuje spravedlivou cenu za jejich výrobky, ověřeno certifikátem

  • Bio
  •  
  • Veganské
  •  
  • Ze surovin bez lepku
  •  
  • Bez přidaného cukru