Mouka pohanková 500 g BIO PRO-BIOPohanka je vysoce nutričně hodnotná plodina. Je významným zdrojem vlákniny, minerálních látek a vitamínů (zejména vitamínů řady B a vitamínu E).
Pohanka je stará kulturní plodina a je zvláště bezkonkurenčním zdrojem rutinu. Na území České republiky se pěstovala již ve 12. století. Pohanková mouka je vhodná na vaření i pečení, ale také jako příměs do běžné mouky na zvýraznění chuti. Používá se do tradičních kaší, zavářek, halušek, knedlíků, lívanců, polenty, pomazánek, pudinků, moučníků, ale i do sladkých a slaných těst. Je vhodná k