Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

Podporuje mojeID

Úvod » BIO A NEBIO POTRAVINY » Obiloviny » Rýže » Rýže basmati 500 g BIO COUNTRY LIFE


        

Rýže basmati 500 g BIO COUNTRY LIFE

Rýže basmati je typická dlouhými zrny a jemnou oříškovou vůní. V kuchyni doceníte především její nelepivost a krátkou dobu přípravy. Jedná se o rýži v biokvalitě z podhůří Himálají. Basmati je také přirozeně bezlepková.

skladem

 

Číslo produktu: B8595016511104
EAN kód: 8595016511104
naše cena bez DPH: 55 Kč
naše cena s DPH (15 %):
63 Kč

do košíku:
  ks  

Rýže neobsahuje gliadin (frakce glutenu) Má mimořádně nízký obsah sodíku. Z nutričního hlediska je nejlepší ji kombinovat se zeleninou a luštěninami. Rýži se říká chléb Asie.

Rýže Basmati je nejušlechtilejší odrůda rýže pěstovaná na samotném úpatí Himálájí. Stovky let se šlechtí na polích Indie a Pákistánu, která zavlažuje křišťálově čistá voda z tajících ledovců. V Pákistánu se tato odrůda rýže nazývá Super Kernel Basmati a v Indii Dehra Dun. Basmati se před prodejem uskladňuje v suchu a temnu na celé dva roky, aby se zbavila veškeré vody. Oříšková vůně je pro tuto dlouhozrnnou rýži typická. 

Název této rýže „basmati“ hindsky doslovně znamená „královna vůní“. Basmati rýže totiž svou vůní připomíná oříšek. V podhůří Himálají byla rýže domestikována již 8500 let před naším letopočtem a v Evropě o ní najdeme zmínky již v antice.

Využití:

  • příloha – rýži lze využít jako přílohu k slaným zeleninovým i masovým pokrmům
  • rizoto – klasickým způsobem můžete rýží smíchat se zeleninou a kořením dle libosti
  • smažená rýže – po uvaření můžete rýži na větším množství oleje společně se zeleninou smažit asi 2 minuty, nakonec přidejte rozmíchaná biovajíčka a krátce dosmažte, stačí už jen kořením dochutit
  • rýžový salát – rýži po vychladnutí smíchejte dle fantazie s různými ingrediencemi, my doporučujeme vařené fazolové lusky, vlašské ořechy, osmahlou cibulku a žampiony, nakonec zasypte čerstvou petrželkou a zalijte zálivkou z octa, hořčice a oleje

Basmati poznáte nejen podle oříškové vůně, ale i podle výrazně dlouhého zrna. Rýže má velmi delikátní chuť a při správné přípravě nelepí. Tuto vlastnost získává díky dlouhé době skladování, ideálně rýže po sklizni v suchu a temnu vysychá až dva roky. Jako rostlina plodí pouze jednou za rok a je zavlažována vodou z ledovcových řek.

Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.

 

Složení: rýže basmati*. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Návod k přípravě: Rýži propláchněte a vařte v dvojnásobném množství vody 20 minut.

Výživové údaje na 100 g výrobku: energetická hodnota: 1498 kJ/358 kcal; tuky: 0,4 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 0,14 g; sacharidy: 79,2 g; z toho cukry: 0,9 g; bílkoviny: 6,5 g; sůl: 0,01 g.

 

Alergeny: Může obsahovat stopy lepku.

Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.

Legislativní zařazení: Obilný mlýnský výrobek – rýže

  • Bio
  • Veganské
  • Ze surovin bez lepku
  • Bez přidaného cukru