Logo
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
08.11.2020
Vánoční akce
Olivové mýdlo s vavřínovým olejem Akční cena.........36,- Kč Odběr 5 ks........á 33,-Kč Odběr 10 ks.....á 29,-Kč Odběr 20 ks.....á 26,-Kč  Bio-Vi... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Prodejna

Svatoslavova 27, Praha 4

+420 776 887 496

info@biostyle.cz

Otevírací doba

Po            11- 18 hod

Út             11- 18 hod

St             11- 18 hod

Čt              9- 20 hod

Pá             11-17hod

So- Ne     Zavřeno

 

 

  1. Úvod
  2. POTRAVINY
  3. Omáčky, kečupy, hořčice
  4. Omáčky
  5. Tamari sójová omáčka 200 ml BIO COUNTRY LIFE

Tamari sójová omáčka 200 ml BIO COUNTRY LIFE

Tradiční japonský výrobek v biokvalitě, který se podobně jako shoyu používá k dochucování pokrmů. Tamari na rozdíl od Shoyu má výraznější chuť, hustější konzistenci, tmavší barvu a neobsahuje lepek.

Prochází i odlišným výrobním procesem – vzniká při výrobě Misa. Jelikož výtěžnost při výrobě Tamari je mnohem nižší než u Shoyu, odráží se to i ve vyš... celý popis
Dostupnost
Skladem
101,00 Kč
87,83 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:CL8595016511449
EAN kód:8595016511449
Hlídat cenu / dostupnost
Podobné produkty
    Tamari sójová omáčka 500 ml COUNTRY LIFE
    119,00 Kč
    103,48 Kč bez DPH
    119,00 Kč
    103,48 Kč bez DPH
    Skladem
    ks
      Shoyu sójová omáčka 200 ml COUNTRY LIFE
      54,00 Kč
      46,96 Kč bez DPH
      54,00 Kč
      46,96 Kč bez DPH
      Skladem
      ks
        Tamari sójová omáčka 500 ml BIO COUNTRY LIFE
        233,00 Kč
        202,61 Kč bez DPH
        233,00 Kč
        202,61 Kč bez DPH
        Skladem
        ks
          Shoyu sójová omáčka 500 ml BIO COUNTRY LIFE
          147,00 Kč
          127,83 Kč bez DPH
          147,00 Kč
          127,83 Kč bez DPH
          Skladem
          ks
            Shoyu sójová omáčka 500 ml COUNTRY LIFE
            114,00 Kč
            99,13 Kč bez DPH
            114,00 Kč
            99,13 Kč bez DPH
            Skladem
            ks
              Tamari - sojová omáčka 175 ml Sunfood
              63,00 Kč
              54,78 Kč bez DPH
              63,00 Kč
              54,78 Kč bez DPH
              Do 15 pracovních dnů
              ks
              Kompletní specifikace

              Prochází i odlišným výrobním procesem – vzniká při výrobě Misa. Jelikož výtěžnost při výrobě Tamari je mnohem nižší než u Shoyu, odráží se to i ve vyšší ceně. Obsahuje vysoce kvalitní aminokyseliny a mikroorganismy.

              Tamari se vyrábí z přirozeně bezlepkových surovin. Oproti obyčejný levným „sójovým omáčkám“ tamari neobsahuje žádné zvýrazňovače chuti, barviva ani umělá sladidla.
              Vedle základních čtyř chutí (sladká, hořká, slaná, kyselá), je ještě chuť pátá – umami. Označuje se jako „lahodná“, „chuť zralosti“ a zvýrazňuje chuť pokrmu. Tato pátá chuť je obsažena i ve fermentovaných výrobcích – tedy i v sójové omáčce tamari.

              Tipy na použití:

              • zálivka s kešu
                lehce rozmixujte 2 lžíce tamari, 4 lžíce olivového oleje, 1 lžíci balzamikového octa a hrstku kešu ořechů
              • dresink na salát
                smíchejte sezamový olej, tamari, agávový sirup, jablečný ocet
                dresink je výborný na rukolový salát s avokádem
              • jednoduchý dresink na salát
                smíchejte tamari s olivovým olejem a octem
              • restovaná hlíva úsřičná
                hlívu restujte na troše olivového oleje, když jsou houby napůl hotové, přidejte tamari a dokončete restování
              • marinády
              • na zeleninu, maso i ryby
                tamari smíchejte podle chuti s medem nebo javorovým nebo agávovým sirupem, potřete surovinu směsí a pečte v troubě nebo grilujte; výborná je glazovaná cuketa, dýně nebo mrkev
              • pokrmy založené na rajčatech (např. omáčky na těstoviny)
                tamari potlačí kyselost rajčat a prospěje celkové chuti pokrmu
              • polévky, omáčky, zeleninové směsi...

              Rozdíl mezi shoyu a tamari:
              Shoyu a tamari jsou víceméně zaměnitelné s tím, že tamari si lépe udrží chuť a aroma při tepelné úpravě. Shoyu se naopak doporučuje používat k finálnímu dochucení hotového pokrmu. Není to ale žádné železné pravidlo.

              • vyrábí se rozdílným způsobem – tamari vzniká jako vedlejší produkt při výrobě klasické miso pasty
              • tamari je vyráběna z přirozeně bezlepkových surovin
              • tamari je tmavší, hustší a má bohatší a výraznější chuť

              Složení

              SÓJOVÉ BOBY* 45,5 %, voda, mořská sůl 11,8 %, destilované Sake* (voda, rýže*,sůl, Aspergillus oryzae), fermentační činidlo (Aspergillus oryzae). Může obsahovat stopy lepku. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

              Alergeny

              Sója

              Skladování

              Skladujte při teplotě do 25 °C.

              • Legislativní zařazení  Sojový výrobek - tekuté ochucovadlo.

              Návod k přípravě: Díky všestrannosti této sójové omáčky záleží jen na vás, do kterých pokrmů omáčku přidáte. Dle chuti používejte do polévek, omáček, zálivek, pomazánek, na těstoviny nebo k dochucení zeleniny. Můžete použít jako alternativu soli.

              Kalorická hodnota/energie (na 100g): 423 kJ/101 kcal. Bílkoviny: 13,7 g. Sacharidy: 11,6 g. Popř. jiné (cholesterol, vitaminy apod.): sodík 7g, obsah alkoholu 2,12%

              Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C.
              Alergeny: Sója; Může obsahovat stopy lepku.
              Legislativní zařazení: Sojový výrobek – tekuté ochucovadlo

              • Bio
              • Veganské
              • Ze surovin bez lepku
              • Bez přidaného cukru
              Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
              Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
              Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.