Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

Podporuje mojeID


        

Tapioca perly 100g

Tapioca perly mají ve zdravé bezlepkové kuchyni široké využití od zvláčnění těsta, využití pojivých vlastností, zahušťování až po nezastupitelnou vlastnost - zpestření nápojů (nabobtnalé tapioca perly

skladem

 

Číslo produktu: B8594180820074
Dodavatel: skupiner s.r.o.
EAN kód: 8594180820074
naše cena bez DPH: 12 Kč
naše cena s DPH (15 %):
14 Kč

do košíku:
  ks  

TAPIOCA PERLY jsou malé kuličky škrobu, získané z hlíz manioku, bohatých na sacharidy. V Indii se setkáte s názvem Sabudhana, Sabu, Sago. Perly i mouka z manioku jsou přirozeně bezlepkové potraviny s nízkým obsahem bílkovin. Puding z perel nebo i slaná kaše ze saga je skvělé, lehce stravitelné jídlo, které vám dodá rychlou energii. Podle Áyurvédy má tapioca chladivý účinek při přebytku žluči v těle.

Perly jsou nejrozšířenější tvar, velikost se pohybuje v průměru od cca 1 mm do 8 mm (2-3 mm je nejčastější). Tapioca perly mají ve zdravé bezlepkové kuchyni široké využití od zvláčnění těsta, využití pojivých vlastností, zahušťování až po nezastupitelnou vlastnost - zpestření nápojů (nabobtnalé tapioca perly v nápoji).

Využití Tapioca perel:

  • Namočené (minimálně 10 minut) a rozmixované kuličky přidáváme k přirozeně bezlepkové mouce pro zvláčnění těsta v přibližném poměru 1:5 k ostatní mouce, například v palačinkách nebo v jiných těstech, do kterých se přidává voda.
  • Kuličky pomleté nebo rozdrcené nasucho se dají použít do piškotových těst místo obilné mouky, většinou v kombinaci s mletými ořechy nebo s jinou přirozeně bezlepkovou moukou, které dodává vláčnost.
  • Namočené kuličky se vaří na puding nebo do Tapioca nápojů.