V úterý 27.9.2022 otevřeno 9-17 hod. Velký výprodej.
Logo
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
26.05.2022
Změna otevírací doby od 1.6.2022
Od 1 6. 2022 změna otevírací a výdejní doby e-shopu. Otevírací doba Po:        Zavřeno Út:          Zavřeno St:         17:00 - 19:00 Čt:        ... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Prodejna

Svatoslavova 27, Praha 4

+420 776 887 496

info@biostyle.cz

Otevírací doba

Po:        Zavřeno

Út:         Zavřeno

St:         17:00 - 19:00

Čt:         17:00 - 20:00

Pá:         Zavřeno

So:         Zavřeno

Ne:        Zavřeno

Slide

Za studena lisované oleje

Mezi běžnými oleji a oleji lisovanými za studena jsou velké rozdíly jak nutriční, tak chuťové. Rozdíly jsou i v použití olejů.

Rafinované oleje

Běžně prodávané oleje jsou získávané extrakcí za využití vysokých teplot a organických rozpouštědel. Jsou obecně daleko lacinější, protože tyto postupy umožňují daleko vyšší výtěžek. Za vysokých teplot však vzniká řada páchnoucích či toxických látek. Tyto látky spolu se zbytky rozpouštědla se musí odstranit tzv. rafinací. Zároveň se však odstraní i všechny látky, vyskytující se v oleji ve stopových množstvích. Získáme tak čistý tuk bez původní chuti a vůně. Jinými slovy, rafinované oleje jsou si navzájem velmi podobné a můžeme je libovolně zaměňovat. Takto rafinované oleje jsou běžné v naší kuchyni.

 Panenské oleje

Na opačné straně pak stojí panenské, neboli za studena lisované rostlinné oleje. Tyto oleje se šetrně lisují bez využití vysokých teplot a další nutné rafinace. Obsahují v oleji rozpustné vitaminy, přítomné v původní rostlinné surovině (hlavně vitamin E), cenné nenasycené mastné kyseliny a další živiny. Pro chuť oleje jsou velmi důležité přírodní aromatické látky, které v oleji zůstanou při lisování za studena. U těchto olejů jsou velmi důležité tipy na použití, protože obsažené mastné kyseliny se za vysokých teplot ničí a mohou se přeměnit na škodlivé látky. Nevýhodou lisování za studena je malý výtěžek lisování. (Rostlinná surovina se po vylisování za studena často dále zpracovává obvyklým způsobem pro získání běžného rafinovaného oleje.) Oleje lisované za studena jsou proto dražší než rafinované oleje. Dobrým kompromisem je používat oleje lisované za studena do pokrmů studené kuchyně a pro konečnou úpravu vařených či pečených jídel (např. na kaše, na brambory, do hotové polévky atd.) a pro smažení používat rafinované oleje.

Nejprodávanější
1.
 Olej lněný za studena lisovaný - Natural 250ml
Olej lněný za studena lisovaný - Natural 250ml
Olej lněný lisovaný za studena s obsahem veškerých vitamínů a minerálů. Ze zlatého lnu!
Skladem
  • TOP produkt
96,00 Kč
87,00 Kč
75,65 Kč bez DPH
Zobrazuji 1-9 z 9
    Olej z vlašských ořechů 250 ml BIO EMILE NOËL
    Běžná cena 406,00 Kč
    358,68 Kč
    311,90 Kč bez DPH
    358,68 Kč
    311,90 Kč bez DPH
    Skladem
    ks
    • Akce
    Olej kokosový dezodorizovaný 400 ml BIO BIOPLANETE
    Běžná cena 249,00 Kč
    222,75 Kč
    193,70 Kč bez DPH
    222,75 Kč
    193,70 Kč bez DPH
    Skladem
    ks
      Rakytníkový olej za studena lisovaný 100% 50ml ELIT
      Běžná cena 173,00 Kč
      159,90 Kč
      139,04 Kč bez DPH
      159,90 Kč
      139,04 Kč bez DPH
      Skladem
      ks
        Olej dýňový za studena lisovaný - Natural 250ml
        Běžná cena 218,00 Kč
        197,00 Kč
        171,30 Kč bez DPH
        197,00 Kč
        171,30 Kč bez DPH
        Skladem
        ks
        • TOP produkt
         Olej lněný za studena lisovaný - Natural 250ml
        Běžná cena 96,00 Kč
        87,00 Kč
        75,65 Kč bez DPH
        87,00 Kč
        75,65 Kč bez DPH
        Skladem
        ks
          Olej sezamový za studena lisovaný - Natural 500ml
          Běžná cena 143,00 Kč
          129,00 Kč
          112,17 Kč bez DPH
          129,00 Kč
          112,17 Kč bez DPH
          Skladem
          ks
            Olej z ostropestřce mariánského za studena lisovaný - Natural 250ml
            Běžná cena 115,00 Kč
            104,00 Kč
            90,43 Kč bez DPH
            104,00 Kč
            90,43 Kč bez DPH
            Skladem
            ks
              Olej rakytníkový 100% za studena lisovaný - Natural 250ml
              Běžná cena 450,00 Kč
              405,00 Kč
              352,17 Kč bez DPH
              405,00 Kč
              352,17 Kč bez DPH
              Skladem
              ks
              • Akce
              Čerstvý farmářský olivový olej extra panenský z Kréty (oblast Sitia)- Natural 250ml
              Běžná cena 100,00 Kč
              63,36 Kč
              55,10 Kč bez DPH
              63,36 Kč
              55,10 Kč bez DPH
              Skladem
              ks
              Produktů na stránku 72144216
              Otevírací doba

              Pondělí :   Zavřeno

              Úterý:       Zavřeno

              Středa:     17-19 hod

              Čtvrtek:    17-20 hod

              Pá-Ne:    Zavřeno

              Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
              Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz