Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

Podporuje mojeID


        

Zázvor mletý 25g Ram Ram

Používá se zejména do masitých jídel (především vynikne na drůbežím mase). Přidává se také do perníků a biskvitů, do kompotů, k zelenině, k dochucení rýže, ovocných salátů, zvýrazní také nádivky a lze ho dokonce použít i do marinády na zvěřinu.

novinka

skladem

 

Výrobce a dodavatel: Ram ram-Radim Švec
naše cena bez DPH: 28 Kč
naše cena s DPH (15 %):
32 Kč

do košíku:
  ks  

Jedno z nejstarších tropických koření, původem z asijského kontinentu. Rostlina se pěstuje pro dužnaté, hlízovité ztlustlé oddenky. Ty bývají až 10cm dlouhé, zaškrcované a po obou stranách zploštělé. Pěstuje se na plantážích hlavně v Indii,Číně, Japonsku, ale i na Jamajce a v západní Africe. Podle způsobu zpracování se na světovém trhu vyskytují zázvor neloupaný, pololoupaný, loupaný a zázvor bělený. Zázvor obsahuje éterické oleje, zázvorovou silici a štiplavě ostrou látku zvanou gingerol. Z oddenků se připravuje zázvorový olej, esence, suší se a melou, přidávají se do nejrůznějších směsí. Zázvoru používají hodně pekaři a cukráři do perníků a biskvitů, ale používá se i ke kořenění masa, drůbeže, ryb apod. V různých částech světa je oblíben léčivý zázvorový čaj. V Anglii a Spojených státech mají i zázvorové pivo (gingerbeer) a limonádu.

Sušený mletý zázvor má jemnější chuť než čerstvý zázvor. Není tak ostrý a štiplavý. Mletý zázvor je součástí celé řady směsi koření. Používá se zejména do masitých jídel (především vynikne na drůbežím mase). Přidává se také do perníků a biskvitů, do kompotů, k zelenině, k dochucení rýže, ovocných salátů, zvýrazní také nádivky a lze ho dokonce použít i do marinády na zvěřinu.