Cizrna - římský hrách - Natural 300g

Jedná se o luštěninu příbuznou hrachu. Můžete ji tedy znát i pod názvem římský hrách, je však větší a chutnější než hrách.Cizrna vypadá jako lískový oříšek bez slupky, je i zhruba takové velikosti a i chutí lískový oříšek lehce připomíná.

Díky svému obsahu živin působí proti stárnutí. Je skvělým zdrojem bílkovin důležitých pro buněčnou regeneraci.

Má vysoký podíl vitaminu E, který posiluje obranyschopnost, chrání srdce a zabezpečuje zdravou kůži a vlasy. Zinek posiluje obranyschopnost a má blahodárné účinky na štítnou žlázu. Izoflavony mají protirakovinné účinky.

Živiny obsažené v cizrně:

• Vitaminy skupiny B
• Vitamin E
• Kyselina listová
• Železo
• Draslík
• Zinek
• Bílkoviny
• Vláknina

 Hummus

Ingredience: 4 hrnky uvařené cizrny, 2 utřené stroužky česneku, 1/2 polévkové lžíce tahini (sezamového krému), 1/2 hrnku citrónové šťávy, 1 čerstvý lístek máty, 1 čajová lžička mořské soli. 

Postup přípravy: Všechny přísady proměňte v kaši a přidejte vodu, dokud nevznikne smetanová hmota. Dochuťte a případně ještě přidejte mořskou sůl. Ozdobte lístkem máty.