Logo
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
27.04.2021
Otevírací doba od 1.5.2021
Od 1.5.2021 dochází k úpravě otevírací doby: Pondělí    Zavřeno Úterý         9:00 - 18:00 Středa      11:00 - 18:00 Čtvrtek     11:00 - 20:00 Pá... číst celé
14.01.2021
Zásilkovna
Vážení zákazníci. Od nového roku jsme rozšířili možnost dopravy o " Zásilkovnu".  Věříme, že s touto levnější variantou dopravy budete spokojenější.... číst celé
10.12.2020
Dárkové karty
Nemůžete se rozhodnout jaký dárek koupit? Darujte dárkovou kartu! Dárková karta 100,-Kč Dárková karta 200,-Kč Dárková karta 500,-Kč   číst celé
Zobrazit všechny novinky
Prodejna

Svatoslavova 27, Praha 4

+420 776 887 496

info@biostyle.cz

Otevírací doba

Pondělí    Zavřeno

Úterý         9:00 - 18:00

Středa      11:00 - 18:00

Čtvrtek     11:00 - 20:00

Pátek        Zavřeno

Sobota     Zavřeno

Neděle     Zavřeno

 

Droždí lahůdkové 150 g COUNTRY LIFE

Droždí sušené vločky jsou inaktivované kvasnice, které nezajišťují kynutí, ale používají se jako ochucovadlo.

Lahůdkové droždí je výborný pomocník v kuchyni – ochutí a zvýrazní chuť jídla. Jedná se o přirozeně bezlepkovou potravinu připomínající chutí i vůní p... celý popis
Dostupnost
Skladem
Běžná cena
69,00 Kč
63,00 Kč
54,78 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:CL8595016595586
EAN kód:8595016595586
Hlídat cenu / dostupnost
Podobné produkty
    Droždí lahůdkové se sladem 150 g COUNTRY LIFE
    Běžná cena 69,00 Kč
    63,00 Kč
    54,78 Kč bez DPH
    63,00 Kč
    54,78 Kč bez DPH
    Skladem
    ks
    • Novinka
    Droždí sušené 10 g BALÍRNY UNIMA
    20,00 Kč
    17,39 Kč bez DPH
    20,00 Kč
    17,39 Kč bez DPH
    Skladem
    ks
      Droždí sušené 7 g BIO BIOVEGAN
      25,00 Kč
      21,74 Kč bez DPH
      25,00 Kč
      21,74 Kč bez DPH
      Skladem
      ks
      • Novinka
      Lahůdkové droždí vločky - Natural 100g
      Běžná cena 48,00 Kč
      44,00 Kč
      38,26 Kč bez DPH
      44,00 Kč
      38,26 Kč bez DPH
      Skladem
      ks
      Kompletní specifikace

      Lahůdkové droždí je výborný pomocník v kuchyni – ochutí a zvýrazní chuť jídla. Jedná se o přirozeně bezlepkovou potravinu připomínající chutí i vůní parmezán. Lahůdkové droždí je deaktivované – nedá se tedy použít na kynutí. Výborně ale dochutí pomazánky, omáčky, rizota, pesta…

      Návod k přípravě: Používá se jako ochucovadlo do polévek, omáček, pomazánek, salátů.

      Popis

      Lahůdkové droždí se vyrábí na substrátu bohatém na cukry – může to být třeba melasa. Kvasinky Saccharomyces cerevisiae se nechají několik dnů pomnožit. Potom se směs suší do podoby jemných vloček a při sušení lehce ohřívá na teplotu lehce převyšující 40 °C, aby se droždí deaktivovalo.

      Tipy na použití:

      • karbanátky
        přidejte 2 lžíce (nebo více, podle chuti) ke svému oblíbenému receptu
      • drožďová pomazánka
        smíchejte droždí s umixovaným uzeným tofu a trochou olivového oleje, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a sušené nebo čerstvé bylinky
      • vajíčková pomazánka
        orestujte nakrájenou cibuli na 2 lžících olivového oleje, přidejte 3–4 vajíčka a promíchejte, dochuťte 2 lžícemi lahůdkového droždí, solí, pepřem a bylinkami
      • bazalkové pesto
        rozmixujte: 30 g bazalky, 30 g piniových oříšků, 20 g lahůdkového droždí, 80 ml olivového oleje, 1 stroužek česneku, 1 lžíci citronové šťávy a 1 lžičku soli (nebojte se experimentovat a vyzkoušejte různé druhy bylinek a oříšků – třeba hladkolistou petrželku s kešu oříšky)
      • smetanové omáčky
      • rizota
      • saláty
      • dušená zelenina
      • luštěninová jídla
      • na chleba namazaný máslem nebo tvarohem

      Někdo droždí vyřazuje z jídelníčku kvůli obsahu glutamátu sodného. Jak to s ním doopravdy je?

      • glutamát se běžně vyskytuje v lidském těle a je mimo jiné důležitý pro správné fungování mozku
      • jde o kyselinu glutamovou, jednu z běžných aminokyselin, kterou najdete ve všech bílkovinách
      • bílkoviny v obilovinách obsahují kolem 40 % kyseliny glutamové
      • pokud je kyselina glutamová vázaná v bílkovině, chuťově se nijak neprojevuje, nemůžeme ji cítit
      • chuťové vjemy vyvolá jen tehdy, když je kyselina glutamová volná, tedy uvolněná z bílkoviny
      • volnou kyselinu glutamovou najdete např.:
        – ve zralých rajčatech
        – ve zrajících potravinách jako je parmezán
        – ve fermentovaných potravinách – tempeh, miso pasta, shoyu, tamari
        – v hydrolyzovaných bílkovinách – např. při přípravě drožďového extraktu, v biobujonech
        – v izolovaném glutamátu – vyrábí se ve formě soli kyseliny glutamové, tedy jako glutamát sodný, vzniká složitými procesy fermentací z kukuřice, řepy apod., jde o bílý prášek využívaný jako intenzivní zvýrazňovač chuti
      • pro organismus není důležité, jestli se do těla dostane kyselina glutamová vázaná v bílkovině nebo volná
      • důležité je nepřijímat izolovaný glutamát (glutamát sodný)který je oddělen od ostatních složek, se kterými se v bílkovinách běžně vyskytuje

      PŘIDANÝ GLUTAMÁT SODNÝ JE V BIOPOTRAVINÁCH PŘÍSNĚ ZAKÁZANÝ

      Složení

      Inaktivované sušené kvasnice. Může obsahovat stopy lepku.

      Skladování

      Skladujte na chladném a suchém místě. Chraňte před přímým slunečním světlem.

      • Legislativní zařazeníDroždí jedlé - sušené.
      • Země původuFrancie
       

      Kalorická hodnota/energie (na 100g): 1110 kJ/ 266 kcal. Bílkoviny: 46,8 - 53,1 g. Sacharidy: 28,0 - 34,0 g. Tuky: 4,0 - 8,0 g

      Skladování: Skladujte při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70%.
      Alergeny: Baleno na lince, která zpracovává i lepkové obiloviny.
      Legislativní zařazení: Droždí jedlé - sušené

      • Veganské
      • Ze surovin bez lepku
      • Bez přidaného cukru
      Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
      Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
      Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.