Logo
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
10.12.2020
Dárkové karty
Nemůžete se rozhodnout jaký dárek koupit? Darujte dárkovou kartu! Dárková karta 100,-Kč Dárková karta 200,-Kč Dárková karta 500,-Kč   číst celé
08.11.2020
Množstevní akce
Olivové mýdlo s vavřínovým olejem Akční cena.........36,- Kč Odběr 5 ks........á 33,-Kč Odběr 10 ks.....á 29,-Kč Odběr 20 ks.....á 26,-Kč  Bio-Vi... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Prodejna

Svatoslavova 27, Praha 4

+420 776 887 496

info@biostyle.cz

Otevírací doba

Po:        11:00 - 18:00

Út:          9:00 - 18:00

St:         11:00 - 18:00

Čt:         11:00 - 20:00

Pá:         11:00 - 17:00

So:         Zavřeno

Ne:        Zavřeno

  1. Úvod
  2. POTRAVINY
  3. Luštěniny, těstoviny
  4. Luštěniny
  5. Fazole mungo 500 g BIO COUNTRY LIFE

Fazole mungo 500 g BIO COUNTRY LIFE

Fazole mungo je nejmenší fazole, v polévce nebo karí je krásně nasládlá. Naklíčené mungo je slaďonké jako mladý hrášek, je ozdobou každého salátu nebo pomazánky.

Fazole mungo je výtečná exotická luštěnina se specifickou vůní. Jedná se o typickou součást indické a čínské kuchyně. Fazolky jsou chutné jako příloha... celý popis
Dostupnost
Skladem
Běžná cena
77,00 Kč
70,00 Kč
60,87 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:CL8595016587543.
EAN kód:8595016587543
Hlídat cenu / dostupnost
Podobné produkty
    Fazole mungo 500 g COUNTRY LIFE
    Běžná cena 56,00 Kč
    51,00 Kč
    44,35 Kč bez DPH
    51,00 Kč
    44,35 Kč bez DPH
    Skladem
    ks
      Fazole adzuki 500 g BIO COUNTRY LIFE
      Běžná cena 66,00 Kč
      60,00 Kč
      52,17 Kč bez DPH
      60,00 Kč
      52,17 Kč bez DPH
      Skladem
      ks
        Fazole červená ledvina 500 g BIO COUNTRY LIFE
        Běžná cena 73,00 Kč
        66,00 Kč
        57,39 Kč bez DPH
        66,00 Kč
        57,39 Kč bez DPH
        Do 15 pracovních dnů
        ks
          Fazole bílá velká 500 g COUNTRY LIFE
          Běžná cena 71,00 Kč
          64,00 Kč
          55,65 Kč bez DPH
          64,00 Kč
          55,65 Kč bez DPH
          Skladem
          ks
            Fazole bílá velká 500 g BIO COUNTRY LIFE
            Běžná cena 112,00 Kč
            101,00 Kč
            87,83 Kč bez DPH
            101,00 Kč
            87,83 Kč bez DPH
            Skladem
            ks
              Fazole adzuki 1 kg BIO COUNTRY LIFE
              Běžná cena 112,00 Kč
              101,00 Kč
              87,83 Kč bez DPH
              101,00 Kč
              87,83 Kč bez DPH
              Skladem
              ks
                Fazole pinto 500 g BIO COUNTRY LIFE
                50,00 Kč
                43,48 Kč bez DPH
                50,00 Kč
                43,48 Kč bez DPH
                Skladem
                ks
                Kompletní specifikace

                Fazole mungo je výtečná exotická luštěnina se specifickou vůní. Jedná se o typickou součást indické a čínské kuchyně. Fazolky jsou chutné jako příloha, v salátu nebo z nich lze připravit výbornou polévku. Vyzkoušejte je v biokvalitě.

                Někdy je fazole mungo nazývána zelená sója a původem pochází z Indie. Je oblíbená na celém Dálném Východě. Hlavními producenty této zajímavé plodiny jsou Thajsko, Čína a Austrálie.

                Fazole mungo je bohatá na železo a vitamíny. Její boby mají olivově zelenou barvu. Pro svoji příjemnou chuť a lehkou stravitelnost si získávají stále větší popularitu.

                Tyto malé zelené fazole jsou velmi oblíbené v čínské i indické kuchyni. Vařené fazole mungo používáme do hustých zeleninových polévek, do směsí se zeleninou či masem a jako základ vegetariánských karbanátků. Fazole mungo jsou však nejznámější ve své druhé podobě, jako klíčky. Jedná se totiž o nejčastěji používané klíčky na světě. Podle toho, jak dlouho necháme mungo klíčit, získáme buď krátké klíčky na mlsání a do salátů, nebo dlouhé křupavé klíčky, které jsou vynikající kratičce osmažené v asijských pokrmech.

                Klíčení fazolí mungo: Fazole propláchneme ve vodě, dáme do širokohrdlé zavařovací lahve a přidáme tolik vody, aby byly zakryté. Necháme přes noc nabobtnat, poté slijeme vodu, dobře propláchneme a necháme odkapat. Vrátíme fazole do zavařovačky, hrdlo překryjeme kouskem látky nebo papírem a necháme klíčit na polosvětlém chladnějším místě. Každých 8 hodin propláchneme a necháme odkapat. Necháme klíčit 2 – 4 dny podle toho, jak velké chceme klíčky. Nakonec propláchneme a skladujeme v ledničce až několik týdnů.

                 

                Využití:

                • příloha - uvařené mungo promíchejte s orestovanou cibulkou a česnekem nebo bylinkami
                • salát - uvařené a vychladlé mungo skvěle chutnají s čerstvou zeleninou, také můžete mungo smíchat s rýží, nastrouhaným jablkem a mrkví a dochutit vše medem, sezamovým olejem, petrželkou, jablečným octem, muškátem a bylinkovou solí
                • polévka - při vaření stačí k mungo přidat zeleninu, například mrkev nebo cibuli, a na konci dochutit
                • rizoto - klasické rizoto můžete obohatit těmito fazolemi
                • karbanátky - nastrouhanou a orestovanou mrkev a cibuli smícháme s česnekem, vejcem, vařenou quinou a vařenými fazolemi, vše rozmixujeme, dosolíme, vytvoříme karbanátky a dáme je péct na 30 minut na 200 °C
                • polévka - orestujte šalotku a česnek s kurkumou, římským kmínem, mletou skořicí a s chilli, zalijte vývarem a přidejte mungo, vařte do měkka, dochucujte solí, citrónovou šťávou a čerstvým koriandrem

                Fazole je potřeba před použitím namočit aspoň na 2 hodiny. Při vaření použijte čerstvou vodu, abyste předešli nadýmaní. Mungo solte až po uvaření, jinak vám ve vodě zvtrdnou.

                Mungo fazole jsou semena rostliny vigny zlaté. Vigna pochází z Indie a pěstuje se dnes jak tam, tak například i v Číně nebo v Thajsku. V Číně jsou fazole mungo známe již od roku 3000 před naším letopočtem. Vigna je keříčkovitá rostlina většinou ne vyšší než metr a její fazolky jsou ukryté v luscích. Lze ji dokonce pěstovat i u nás.

                Tento produkt ocení především spotřebitelé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření. Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení.

                Složení

                Fazole mungo*. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

                Návod k přípravě: Fazole mungo namočte na 2 hodiny, propláchněte a vařte do měkka 15–25 minut.

                Výživové údaje na 100 g výrobku: energetická hodnota: 1452 kJ/347 kcal; tuky: 1,2 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 0,348 g; sacharidy: 62,6 g; z toho cukry: 6,6 g; bílkoviny: 23,9 g; sůl: 0,013 g.

                 

                Alergeny: Může obsahovat stopy lepku.

                 

                Otevírací doba

                Pondělí :   Zavřeno

                Úterý:       9-18 hod

                Středa:     11-18 hod

                Čtvrtek:    11-20 hod

                Pá-Ne:    Zavřeno

                Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
                Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
                Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.