Logo
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
10.12.2020
Dárkové karty
Nemůžete se rozhodnout jaký dárek koupit? Darujte dárkovou kartu! Dárková karta 100,-Kč Dárková karta 200,-Kč Dárková karta 500,-Kč   číst celé
08.11.2020
Množstevní akce
Olivové mýdlo s vavřínovým olejem Akční cena.........36,- Kč Odběr 5 ks........á 33,-Kč Odběr 10 ks.....á 29,-Kč Odběr 20 ks.....á 26,-Kč  Bio-Vi... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Prodejna

Svatoslavova 27, Praha 4

+420 776 887 496

info@biostyle.cz

Otevírací doba

Po:        17:00 - 19:00

Út:          9:00 - 1700

St:         17:00 - 19:00

Čt:         17:00 - 20:00

Pá:         Zavřeno

So:         Zavřeno

Ne:        Zavřeno

Fazole mungo 500 g BIO COUNTRY LIFE

Fazole mungo je nejmenší fazole, v polévce nebo karí je krásně nasládlá. Naklíčené mungo je slaďonké jako mladý hrášek, je ozdobou každého salátu nebo pomazánky.

Fazole mungo je výtečná exotická luštěnina se specifickou vůní. Jedná se o typickou součást indické a čínské kuchyně. Fazolky jsou chutné jako příloha... celý popis
Dostupnost
Skladem
Běžná cena
77,00 Kč
70,00 Kč
60,87 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:CL8595016587543.
EAN kód:8595016587543
Hlídat cenu / dostupnost
Podobné produkty
    Fazole mungo 500 g COUNTRY LIFE
    Běžná cena 56,00 Kč
    51,00 Kč
    44,35 Kč bez DPH
    51,00 Kč
    44,35 Kč bez DPH
    Do 7 pracovních dnů
    ks
      Fazole adzuki 500 g BIO COUNTRY LIFE
      Běžná cena 74,00 Kč
      67,00 Kč
      58,26 Kč bez DPH
      67,00 Kč
      58,26 Kč bez DPH
      Skladem
      ks
        Fazole červená ledvina 500 g BIO COUNTRY LIFE
        Běžná cena 78,00 Kč
        71,00 Kč
        61,74 Kč bez DPH
        71,00 Kč
        61,74 Kč bez DPH
        Skladem
        ks
          Fazole bílá velká 500 g COUNTRY LIFE
          Běžná cena 71,00 Kč
          64,00 Kč
          55,65 Kč bez DPH
          64,00 Kč
          55,65 Kč bez DPH
          Skladem
          ks
            Fazole bílá velká 500 g BIO COUNTRY LIFE
            Běžná cena 112,00 Kč
            101,00 Kč
            87,83 Kč bez DPH
            101,00 Kč
            87,83 Kč bez DPH
            Skladem
            ks
              Fazole adzuki 1 kg BIO COUNTRY LIFE
              Běžná cena 139,00 Kč
              126,00 Kč
              109,57 Kč bez DPH
              126,00 Kč
              109,57 Kč bez DPH
              Skladem
              ks
                Fazole pinto 500 g BIO COUNTRY LIFE
                Běžná cena 62,00 Kč
                56,00 Kč
                48,70 Kč bez DPH
                56,00 Kč
                48,70 Kč bez DPH
                Skladem
                ks
                Kompletní specifikace

                Fazole mungo je výtečná exotická luštěnina se specifickou vůní. Jedná se o typickou součást indické a čínské kuchyně. Fazolky jsou chutné jako příloha, v salátu nebo z nich lze připravit výbornou polévku. Vyzkoušejte je v biokvalitě.

                Někdy je fazole mungo nazývána zelená sója a původem pochází z Indie. Je oblíbená na celém Dálném Východě. Hlavními producenty této zajímavé plodiny jsou Thajsko, Čína a Austrálie.

                Fazole mungo je bohatá na železo a vitamíny. Její boby mají olivově zelenou barvu. Pro svoji příjemnou chuť a lehkou stravitelnost si získávají stále větší popularitu.

                Tyto malé zelené fazole jsou velmi oblíbené v čínské i indické kuchyni. Vařené fazole mungo používáme do hustých zeleninových polévek, do směsí se zeleninou či masem a jako základ vegetariánských karbanátků. Fazole mungo jsou však nejznámější ve své druhé podobě, jako klíčky. Jedná se totiž o nejčastěji používané klíčky na světě. Podle toho, jak dlouho necháme mungo klíčit, získáme buď krátké klíčky na mlsání a do salátů, nebo dlouhé křupavé klíčky, které jsou vynikající kratičce osmažené v asijských pokrmech.

                Klíčení fazolí mungo: Fazole propláchneme ve vodě, dáme do širokohrdlé zavařovací lahve a přidáme tolik vody, aby byly zakryté. Necháme přes noc nabobtnat, poté slijeme vodu, dobře propláchneme a necháme odkapat. Vrátíme fazole do zavařovačky, hrdlo překryjeme kouskem látky nebo papírem a necháme klíčit na polosvětlém chladnějším místě. Každých 8 hodin propláchneme a necháme odkapat. Necháme klíčit 2 – 4 dny podle toho, jak velké chceme klíčky. Nakonec propláchneme a skladujeme v ledničce až několik týdnů.

                 

                Využití:

                • příloha - uvařené mungo promíchejte s orestovanou cibulkou a česnekem nebo bylinkami
                • salát - uvařené a vychladlé mungo skvěle chutnají s čerstvou zeleninou, také můžete mungo smíchat s rýží, nastrouhaným jablkem a mrkví a dochutit vše medem, sezamovým olejem, petrželkou, jablečným octem, muškátem a bylinkovou solí
                • polévka - při vaření stačí k mungo přidat zeleninu, například mrkev nebo cibuli, a na konci dochutit
                • rizoto - klasické rizoto můžete obohatit těmito fazolemi
                • karbanátky - nastrouhanou a orestovanou mrkev a cibuli smícháme s česnekem, vejcem, vařenou quinou a vařenými fazolemi, vše rozmixujeme, dosolíme, vytvoříme karbanátky a dáme je péct na 30 minut na 200 °C
                • polévka - orestujte šalotku a česnek s kurkumou, římským kmínem, mletou skořicí a s chilli, zalijte vývarem a přidejte mungo, vařte do měkka, dochucujte solí, citrónovou šťávou a čerstvým koriandrem

                Fazole je potřeba před použitím namočit aspoň na 2 hodiny. Při vaření použijte čerstvou vodu, abyste předešli nadýmaní. Mungo solte až po uvaření, jinak vám ve vodě zvtrdnou.

                Mungo fazole jsou semena rostliny vigny zlaté. Vigna pochází z Indie a pěstuje se dnes jak tam, tak například i v Číně nebo v Thajsku. V Číně jsou fazole mungo známe již od roku 3000 před naším letopočtem. Vigna je keříčkovitá rostlina většinou ne vyšší než metr a její fazolky jsou ukryté v luscích. Lze ji dokonce pěstovat i u nás.

                Tento produkt ocení především spotřebitelé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření. Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení.

                Složení

                Fazole mungo*. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

                Návod k přípravě: Fazole mungo namočte na 2 hodiny, propláchněte a vařte do měkka 15–25 minut.

                Výživové údaje na 100 g výrobku: energetická hodnota: 1452 kJ/347 kcal; tuky: 1,2 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 0,348 g; sacharidy: 62,6 g; z toho cukry: 6,6 g; bílkoviny: 23,9 g; sůl: 0,013 g.

                 

                Alergeny: Může obsahovat stopy lepku.

                 

                Otevírací doba

                Pondělí :   17-19 hod

                Úterý:       9-17 hod

                Středa:     17-19 hod

                Čtvrtek:    17-20 hod

                Pá-Ne:    Zavřeno

                Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
                Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz