Svatoslavova 27, Praha 4
+420 776 887 496
info@biostyle.cz
Otevírací doba
Po 11- 18 hod
Út 09- 18 hod
St 11- 18 hod
Čt 11- 20 hod
Pá 11-17hod
So- Ne Zavřeno
- Úvod
- POTRAVINY
- Přísady na vaření a pečení
- Koření
- Kardamom mletý 50 g BIO SONNENTOR
Kardamom mletý 50 g BIO SONNENTOR

- Kompletní specifikace
- Související zboží1
- Kardamom mletý 50 g BIO SONNENTORDo 15 pracovních dnů102,00 Kč88,70 Kč bez DPH
Vedle šafránu a vanilky je kardamon třetím nejdražším kořením. Jeho kouřové, květinovo-sladké aroma hraje v indické a arabské kuchyni velice důležitou roli jako součást kořeněných směsí. Špetka kardamonu se neztratí ani v čaji či kávě, naopak, jejich chuť pěkně zjemní.
ohle indické koření se přidává nejenom do sladkých a slaných pokrmů, ale i do kávy a čaje. Kromě toho se používá kvůli mnoha léčivým účinkům - na zažívání a trávení, tlumí nepříjemné pálení žáhy, má protizánětlivý a diuretický účinek, pár kardamonových semínek vás zklidní jako sedativum. Používá se také proti malárii a mužům pomůže zlepšit potenci, proto je kardamon považován za účinné afrodisiakum.
Jeho chuť je trochu nasládlá a trochu nahořklá, nejčastěji se po jeho ochutnání připomene jako koření do perníčků (horní snímek). Ale v kuchyni se nepoužívá jen do pečení koláčků, umí znamenitě ochutit i různá masa.
Složení:Kardamon mletý, produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Skladování: Skladovat v suchu a chladnu.
Legislativní zařazení: Koření