Kardamom mletý 50 g BIO SONNENTOR

Vedle šafránu a vanilky je kardamon třetím nejdražším kořením. Jeho kouřové, květinovo-sladké aroma hraje v indické a arabské kuchyni velice důležitou roli jako součást kořeněných směsí. Špetka kardamonu se neztratí ani v čaji či kávě, naopak, jejich chuť pěkně zjemní.

ohle indické koření se přidává nejenom do sladkých a slaných pokrmů, ale i do kávy a čaje. Kromě toho se používá kvůli mnoha léčivým účinkům - na zažívání a trávení, tlumí nepříjemné pálení žáhy, má protizánětlivý a diuretický účinek, pár kardamonových semínek vás zklidní jako sedativum. Používá se také proti malárii a mužům pomůže zlepšit potenci, proto je kardamon považován za účinné afrodisiakum.

Jeho chuť je trochu nasládlá a trochu nahořklá, nejčastěji se po jeho ochutnání připomene jako koření do perníčků (horní snímek). Ale v kuchyni se nepoužívá jen do pečení koláčků, umí znamenitě ochutit i různá masa.

Složení:Kardamon mletý, produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Skladování: Skladovat v suchu a chladnu.
Legislativní zařazení: Koření

• Bio
• Veganské
• Bez lepku
• Bez přidaného cukru