Kukuřičný škrob - Natural 400g

Kukuřičný škrob je odtučněná a velmi rafinovaná kukuřičná mouka. Jedná se o komplexní sacharid získaný ze zrna kukuřice. Nutriční hodnotu nemá vysokou a pro svou schopnost zahušťovat se používá do omáček, moučníků, přesnídávek a jiných potravin. Je zdravější než škrob bramborový, protože na rozdíl od něj neobsahuje jed solanin.

Kukuřice je sice lehce stravitelná, ale neposkytuje komplexní aminokyseliny, dostatek vápníku a niacinu. Proto je dobré a vhodné kombinovat jí s luštěninami a slunečnicovým semínkem. Kojící maminky mohou přikrmovat děti kukuřičnou kaší. Máme tedy dostatek důkazů a důvodů proč zařadit kukuřici do svého jídelníčku jako snídani, oběd i večeři. Pro milovníky něčeho sladkého je tady také dost možností a ti, kdo mají starosti s nízkou hmotností už asi ví jak na to.

Nutriční hodnoty na 100 g:

• Energetická hodnota 1513 kJ / 356 kcal
• Tuky: 0,6 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
• Sachridy: 88 g, z toho cukry <0,50 g
• Bílkoviny: 0,18 g
• Vláknina: <0,50 g