Svatoslavova 27, Praha 4
+420 776 887 496
info@biostyle.cz
Otevírací doba
Po 11- 18 hod
Út 09- 18 hod
St 11- 18 hod
Čt 11- 20 hod
Pá 11-17hod
So- Ne Zavřeno
- Úvod
- POTRAVINY
- Přísady na vaření a pečení
- Mouky a směsi
- Mouka celozrnná pšeničná speciál 1kg Natural Jihlava
Mouka celozrnná pšeničná speciál 1kg Natural Jihlava
- TOP produkt

- Kompletní specifikace
- Související zboží1
- Mouka celozrnná pšeničná speciál 1kg Natural JihlavaSkladem20,00 Kč17,39 Kč bez DPH
Pšenice ozimá je jednou z nejpoužívanějších obilovin vůbec. Jako všechny obiloviny, pšenice neobsahuje cholesterol ani živočišné tuky. Celozrnná mouka pšeničná speciál se hodí pří pečení – jak chleba, tak ale i buchet, cukroví, koláčů. Pečivo z pšeničné celozrnné mouky má většinou tmavší barvu (mouka je totiž mletá z celého zrna pšenice, které není zbaveno klíčků a otrub), zato je ale vláčnější, chutnější a vytrží déle čerstvé. Na rozdíl od mouky bíle, mouka celozrnná obsahuje více vlákniny, minerálních látek a vitamínů. Dále je pšeničná mouka vhodná k přípravě kynutého těsta, různých zavářek, můžeme s ní také zahušťovat polévky či omáčky.
Celozrnné mouky jsou mlety z celého zrna včetně otrub a klíčků. Obsahují tedy mimo bílkovin, sacharidů a tuků, také vlákninu, minerální látky z klíčků a vitamíny. Výživově jsou hodnotnější než mouky bílé, mají však kratší trvanlivost. Pečivo připravené z celozrnné mouky má tmavší zabarvení a je chuťově výraznější.