Mouka ječná celozrnná jemně mletá 1 kg BIO PROBIO

Ječná celozrnná hladká mouka "Bioharmonie" je velmi jemně namletá, lze ji použít na vaření a pečení ve formě příměsi (cca 20%) do běžné mouky na zlehčení a zvýšení svěžesti, zejména do knedlíčků, zavářek, omáček, pudinků a krémů. 

Mouka ječná se neřadí mezi typické mouky používané například na pečení chleba, lze jí použít při vaření či pečení jako příměs (cca 20%) do běžné mouky. Zvyšuje vláčnost, trvanlivost a zlehčuje těsto, proto se hodí do knedlíků, zavářek, krémů či pudinků, sušenek a krekrů. Samostatně se z ječné mouky dají připravit skvělá sladká jídla, jako jsou lívance nebo palačinky. Ječná mouka celozrnná jemně mletá je mlýnský obilný výrobek.

Popis

Ječmen lidé znají asi 3000 let, je to jedna z nejstarších zemědělských plodin. Pratypem domestikovaného ječmene je ječmen tibetský, dnes se pěstuje ječmen setý. Je velmi odolný a snáší i drsnější podnebí. Najdeme ho především na severní polokouli, dokonce i v oblastech nad 4000 metrů nad mořem a za polárním kruhem.

PRO-BIO, obchodní společnost s r. o. je první český výrobce a významný dodavatel širokého sortimentu kvalitních biopotravin. Značka BIOHARMONIE zahrnuje základní suroviny jako luštěniny, mouky, těstoviny nebo olej. Společnost se snaží vrátit do českých kuchyň zapomenuté tradiční plodiny jako je pohanka nebo jáhly a špalda. PRO-BIO provozuje vlastní moderní mlýn s ohledem na ekologické zemědělství.

Tento produkt ocení především spotřebitelé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření. Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení.

Složení

Mouka CELOZRNNÁ*. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Alergeny

Lepek