Mouka pohanková - Natural 400g

Pohanková mouka je přirozeně bezlepková. Obsahuje draslík, fosfor, vápník, železo, měď, mangan, zinek, vitamín B, cholin, rutin a tokoferol (vitamín E). Nejvíce je pohanka ceněna pro vysoký obsah bioflavonidu, rutinu, obsaženého v semenech i slupkách. Působí léčivě na cévy v celém organismu. Vrací jim pružnost. Pohanovou mouku lze využít samostatně nebo v kombinaci s ostatními bezlepkovými moukami. Doporučené množství je 30% obsahu pohanky z celkového množství použité mouky. Vhodná na sladké i slané pečení.

Složení: Mechanicky loupaná pohanka

Nutriční hodnoty na 100 g:

• Energetická hodnota 1479 kJ / 353 kcal
• Tuky: 1,7 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
• Sachridy: 75,3 g, z toho cukry 0 g
• Bílkoviny: 8,2 g
• Sůl: 0 g

bez lepku, bez laktózy, bez sóji, bez vajec, bez ořechů, bez GMO, bez mléka, bez lupiny, bez arašídů, bez droždí a histaminu, bez měkkýšů a korýšů