Quinoa bílá - Natural 200g

Quinoa (merlík čilský) je přirozeně bezlepková pseudoobilovina. V kuchyni má široké využití – hodí se na sladko i na slano, jako příloha k omáčkám, masu i grilované zelenině. Ochucenou quinou můžete plnit a zapékat zeleninu. Na sladko z ní můžete připravit kaši, nákyp, lívance. Lze přidat do smoothie, polévek i salátů. Hodí se na přípravu karbanátků, placiček. Je bohatá na vlákninu (usnadňuje a napomáhá trávení), vápník, hořčík a vitamin E. Quinoa existuje ve třech druzích. Nejběžnější bílá má jemnou máslovou chuť. Podobá se bílé rýží, ale je mnohem zdravější. Červená quinoa je křupavější, s oříškovou příchutí. Černá je nejkřupavější a chuťově nejvýraznější.

Složení: bílá quinoa

Nutriční hodnoty:

• Energetická hodnota: 1541 kJ / 368 kcal
• Tuky: 6 g
• z toho nasycené mastné kyseliny: 1 g
• Sacharidy: 64 g
• z toho cukry: 0 g
• Bílkoviny: 14 g
• Sůl: 0,005 g