Sladovit tekutý 400 g SLADOVNA BRUNTÁL

Sladovit je přírodní sladidlo bez konzervačních látek a stabilizátorů. Jedná se o český výrobek s dlouholetou tradicí. V kuchyni ho lze využít jako univerzální sladidlo, dobře ale poslouží i při pečení nebo přípravě dezertů.

Oblíbené sladidlo v makrobiotické kuchyni.  

Sladovit je bohatým zdrojem vitaminů řady B, niacinu a stopových prvků

Sladovit dobře využijete především při pečení pečiva, ale i při přípravě dezertů.
V kynutém těstě podporuje Sladovit kvasnou činnost droždí a tím vznik objemu pečiva. Napomáhá dosažení lepšího vzhledu, stejnoměrné pórovitosti, křehkosti a zbarvení kůrky, zlepšení kyprosti, chuti i trvanlivosti pečiva. Lze ho použít do vodového, mléčného i tukového pečiva. Například do žitných chlebů s medem, se sójou, slunečnicí. Dále do běžného pšeničného pečiva a ovesných a pšeničných dietetických chlebů.
Při přípravě dezertů můžete Sladovit použít jako přísadu do trvanlivých výrobků jako jsou perníky, tyčinky, oplatky nebo suchary. Pokud si rádi vyrábíte domácí bonbony nebo karamely, i zde můžete využít Sladovit.

Sladové výtažky vznikají ze sladiny, což je rozemletý slad vlastní výroby pečlivě povařený v pitné vodě. Následně se sladina zahušťuje odpařováním a vzniká sladový tekutý výtažek medovité konzistence, který má silnou sladkou chuť a typickou sladovou vůni bez cizích zápachů.

Sladovna Bruntál se věnuje výrobě sladových výtažků již přes 100 let. Výroba firmy navazuje na tradici vaření piva. Sladové výtažky vyrábějí přímo z vlastního sladu a s respektem k původním technologiím. Výrobky se využívají v domácnosti jako sladidlo, v pekařství a dokonce i v textilním průmyslu.

Složení

JEČNÝ SLAD, pitná voda.

• Návod k přípravě: Používá se samostatně, ke slazení nápojů a pokrmů.

Kalorická hodnota/energie (na 100g): 1350 kJ/323 kcal. Bílkoviny: 5 g. Sacharidy: 76 g. Tuky: 0,1 g. Popř. jiné (cholesterol, vitaminy apod.):Vitamin B6 0,465 mg (41% DDD), niacin 7,46 mg (23% DDD), sodík 0,46 mg, draslík 270 mg, chlór 2,5 mg, fosfor 253 mg.

Skladování: Uchovejte v suchu a chladu, při relativní vlhkosti vzduchu do 70%.
DDD: Vitamin B6 0,465 mg (41% DDD), niacin 7,46 mg (23% DDD); DDD- doporučená denní dávka.
Alergeny: Lepek.
Legislativní zařazení: Přírodní sladidla 

Veganské