Sójové boby 500 g BIO COUNTRY LIFE

Sója má mimořádnou vlastnost: obsahuje kompletní bílkoviny, tedy se všemi aminokyselinami, které naše tělo potřebuje. Navíc má vysoký podíl bílkovin - 35 %. Díky této vysoké výživné hodnotě se sója dá označit jako superpotravina.

Díky tomu, že je sója nejčasteji geneticky modifikovanou plodinou, že se stala hlavním krmivem pro hospodářská zviřata, používá se ve vysoce průmyslově upravených podobách, je sója často zavrhována. Při konzumaci sóji respektujte tytu osvědčené postupy:

1. Dávejte pozor na skrytou sóju v polotovarech, uzeninách atd.

2. Konzumujte produkty ze sóji v biokvalitě, tím máte jistotu, že sója není GMO a je pěstovaná v režimu ekologického zemědělství, pak nepochází z oblastí vzniklých vykácením pralesů.

3. Pokud máte s trávením sóji problém, dávejte přednost fermentovaných výrobkům jako je miso, tempeh nebo sójové omáčky.

4. Sóju před vařením dlouho namáčejte, klidně i 24 hodin. Namáčením se odstraňují antinutriční látky.

5. Nespoléhejte pouze na sóju jako na zdroj bílkovin. Dobrým zdrojem bílkovin jsou i další luštěniny.

6. U dětí zařazujte sóju opatrně, zkoušet zařazovat se doporučuje až po 1. roce. Sója patří do tzv. velké osmičky alergenů, které způsobují 50–90 % potravinových alergií. Uvádí se, že na sóju je alergických 0,4 % dětí, u poloviny z nich potíže do sedmi let vymizí, u dospělých nejde o významný alergen.

Složení: sójové boby*. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.

Návod k přípravě: Sójové boby namočte na 8 – 12 hodin, propláchněte vařte 1 – 1,5 hodiny do měkka.

Výživové údaje na 100 g výrobku: energetická hodnota: 1866 kJ/446 kcal; tuky: 19,9 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 2,9 g; sacharidy: 30,2 g; z toho cukry: 6 g; bílkoviny: 36,5 g; sůl: 0,035 g.

Alergeny: Sója. Může obsahovat stopy lepku.

• Bio
• Veganské
• Ze surovin bez lepku
• Bez přidaného cukru