Svatoslavova 27, Praha 4
+420 776 887 496
info@biostyle.cz
Otevírací doba
Po 11- 18 hod
Út 09- 18 hod
St 11- 18 hod
Čt 11- 20 hod
Pá 11-17hod
So- Ne Zavřeno
- Úvod
- POTRAVINY
- Omáčky, kečupy, hořčice
- Omáčky
- Tamari - sojová omáčka 175 ml Sunfood
Tamari - sojová omáčka 175 ml Sunfood

- Kompletní specifikace
- Tamari - sojová omáčka 175 ml SunfoodSkladem63,00 Kč54,78 Kč bez DPH
Tamari tradiční japonský výrobek k dochucování pokrmů bohatý na kvalitní bílkoviny, minerály a stopové prvky.
Tamari tradiční japonský výrobek k dochucování pokrmů bohatý na kvalitní bílkoviny, minerály a stopové prvky. Obsahuje vysoce kvalitní aminokyseliny a mikroorganismy. Tamari je sójová omáčka vyrobená ze sójových bobů a mořské soli. Několik měsíců fermentuje bez regulace teploty, poté se lisuje a dále fermentuje přírodním způsobem v dřevěných sudech. Tamari vzniká jako vedlejší produkt při výrobě Misa z tekutiny, která se při fermentaci misa vylučuje. Miso je fermentovaná vyzrálá pasta ze sójových bobů a ječmene, která se používá jako koření.
Tamari je v podstatě sójová omáčka. Vyrábí se ze sójových bobů a mořské soli. Kvasí řadu měsíců v dřevěných kádích jako vedlejší produkt výroby Miso. Jelikož výtěžnost při výrobě Tamari je mnohem nižší než u Shoyu, je i jeho cena vyšší. Oproti Shoyu je vhodná i pro bezlepkovou dietu.
- POUŽITÍ: k ochucení polévek, omáček, zeleniny, masa, salátů apod.
- SLOŽENÍ: voda, sojové boby, mořská sůl, Aspergillus oryzae (koji)
- Výživové hodnoty ve 100g: Energie 415kJ/99kcal, tuky 0g z toho nasycené mastné kyseliny 0g, sacharidy 11,4g z toho cukry 5,2g, bílkoviny 13,4g, sůl 13,4g.