Svatoslavova 27, Praha 4
+420 776 887 496
info@biostyle.cz
Otevírací doba
Po: 17:00 - 19:00
Út: 9:00 - 1700
St: 17:00 - 19:00
Čt: 17:00 - 20:00
Pá: Zavřeno
So: Zavřeno
Ne: Zavřeno
- Úvod
- POTRAVINY
- Sušené plody, ořechy, semena
- Ořechy
- Tygří ořechy 100 g BIO COUNTRY LIFE
Tygří ořechy 100 g BIO COUNTRY LIFE

- Kompletní specifikace
- Související zboží2
- Tygří ořechy 100 g BIO COUNTRY LIFEObjednáme pro Vás61,00 Kč53,04 Kč bez DPH
Časem se však rozšířila do jižní Evropy a Asie. Vytváří 40 - 60 cm vysoká stébla svěže zelených listů. Květ jsou drobné, trávovité klásky. Pozoruhodné je, že vytváří podzemní hlízky, které jsou jedlé
Namočené ve vodě jsou báječné jako sladká a výživná svačinka. Rozmixováním a smícháním s vodou získáte skvělou alternativu mléka - Horchatu
Lze je konzumovat v syrovém stavu, vařené a pečené. Upražené a rozemleté mohou být náhražkou za kávu. Vyrábí se z nich jedlý olej, v arabských zemích slouží k přípravě sladkého nápoje " šerbet ". Hlízky jsou také součástí luxusní vlasové a nehtové kosmetiky.
Zajímavost: Cyperus esculentus, šáchor jedlý, zemní mandle, je také lidově nazýván " tygří ořech " a to mezi milci rybolovu. Usušené, půl hodiny povařené hlízky jsou neodolatelnou návnadou zejména pro kapry, kteří této pochoutce nemohou odolat a sami skáčou na háček... :) .
Rostlina zvaná šáchor jedlý vytváří pod zemí hlízy, které se dají konzumovat čerstvé, vařené i pražené. Přestože nemají s ořechy nic společného, získaly pojmenování tygří ořechy (jinak se jim říká také chufa nebo zemní mandle). V posledních letech se začaly objevovat v regálech prodejen zdravé výživy.
Využití:
- Namáčení: 6 hodin, ořechy jsou po namáčení kupodivu ještě mnohem křupavější (asi jako kokos), jsou také šťavnatější a ještě sladší.
- Mléko: má bílou barvu a chutná jako hodně sladké mandlové, ze všech ořechových mlék je nejsladší a moc dobré.
- Mouka: v mixéru je lze rozemlít na mouku a připravit z ní například palačinky.
- Horchata: exotický nápoj připravíte tak, že do namletých oříšků přidáte vodu, cukr a citronovou šťávu. Poté nápoj přefiltrujte a máte hotovo.
Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.
Složení
Hlízy šáchoru jedlého* (Cyperus esculentus). Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Legislativní zařazení Hlízy šáchoru jedlého.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G
Energetická hodnota 1 900 kJ / 456 kcal | |
---|---|
Tuky: | 27,0 g |
z toho nasycené mastné kyseliny: | 5,1 g |
Sacharidy: | 50,0 g |
z toho cukry: | 16,0 g |
Vláknina: | 11,0 g |
Bílkoviny: | 4,1 g |
Sůl: | 0,0 g |