Vlašské ořechy 100 g BIO COUNTRY LIFE

Vlašské ořechy jsou bohaté na esenciální mastné kyseliny.

Vlašské ořechy obsahují lecitin, fosfor a vitamin B6

S vlašskými ořechy připravíte ty nejlepší ořechové náplně a křehká těsta. Nebojte se je použít i jinam – vašim pokrmům dodají novou chuť i texturu. Pražené jsou výborné do salátů, na jogurty a kaše, ale i do zapékaných pokrmů. Předem namočené jsou dobře stravitelné, hodí se do smoothie nebo na výrobu domácího vlašského mléka.

Recepty:

• Mléko z vlašských ořechů 
  200 g přes noc namočených vlašských ořechů propláchněte a zalijte 1 litrem čerstvé vody, důkladně rozmixujte a přeceďte přes plátýnko, hmotu dobře vymačkejte 
  použijte na zalití granoly, do smoothies, na vaření a pečení 
  zbylou drť můžete využít do těsta na muffiny, sušenky nebo kuličky
• Korpusy, drobenka, krambl 
  rozmixujte 100 g vlašských ořechů, 150 g ovesných vloček a smíchejte se 6 lžícemi rýžového sirupu a 4 lžícemi kokosového oleje 
  použijte jako základ pro cheesecake nebo další moučníky, jako drobenku na krambl
• Máslo z vlašských ořechů 
  ve výkonném mixéru rozmixujte 200 g lehce pražených ořechů, podle chuti můžete přidat javorový sirup, vanilkový extrakt, špetku soli 
  použijte na lívance, palačinky, raw sladkosti
• Omáčka na těstoviny 
  vlašské ořechy chutnají dobře v kombinaci se špenátem nebo jsou skvělé v krémové houbové omáčce
• Pečivo 
  přidejte hrst ořechů do těsta na chleba nebo dalamánky
• Granola
• Smoothie
• Náplň do těsta, quiche
• Do rizota, zapečených pokrmů
• K sýrům

Tipy na úpravu vlašských ořechů:

• Namáčení 
  alespoň 6 hodin, vodu z namáčení slijte a ořechy propláchněte čistou vodou, ořechy budou lahodnější a lépe stravitelné 
  použijte na mléko z vlašských ořechů, krémy, smoothie
• Pražení 
  opražené mají výraznější aroma a jsou krásně křupavé
  pečte za občasného míchání 5-15 minut při 150 °C
  na kaše, jogurty, saláty, sladké i slané koláče (quiche), do jablečného štrůdlu
• Mouka z vlašských ořechů
  umelte v mlýnku na kávu nebo rozmixujte v mixéru
  přidávejte do těst, krémů, na jogurty, kaše a raw sladkosti

Složení

VLAŠSKÉ OŘECHY*. Může obsahovat stopy lepku a ostatních skořápkových plodů. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Alergeny

Skořápkové plody

Skladování

Nevystavujte přímým slunečním paprskům. Skladujte při teplotě do 25 °C a při relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.

Kalorická hodnota/energie (na 100g): 2738 kJ/654 kcal. Bílkoviny: 15,2 g. Sacharidy: 13,7 g (z toho cukry 2,6 g). Tuky: 65,2 g (z toho nasycené mastné kyseliny 6,1 g). Vláknina: 6,7 g. Popř. jiné (cholesterol, vitaminy apod.): Sodík 0,002 g, thiamin 0,34 mg (24,4% DDD), hořčík 158 mg (52,7% DDD), železo 2,9 mg (20,7% DDD), fosfor 346 mg (43,3% DDD), draslík 441 mg..

Legislativní zařazení: Suché skořápkové plody – vlašské ořechy

• Bio
 
• Veganské
 
• Ze surovin bez lepku
 
• Bez přidaného cukru